11 Olīvu-ķiršu sviestmaizes

Sagatavot 32 gabalus, kas nepieciešami:

• 32 biezputru šķēles no pilngraudu miltiem;


• 6 ēdamkarotes olīveļļas;


• Sāls un malti melnie pipari;


• 230 g olīvu, kas pildīti ar pimentu (siera mērci, majonēzi un saldo piparu mērci);


• 115 g smalki sagrieztu marinētu olīvu;


• 115 g sasmalcinātu žāvētu ķiršu;


• 50-60 grami piparmētru piparu, mizoti un sasmalcināti;


• 1 liels šalotes gabals, sagriezts 4 gabalos, un pēc tam plānās šķēlēs;


• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu baziliku;


• 1 tējkarote smalki sarīvētu kaļķa miziņu;


• 2 tējkarotes laima sulas;


• 180 g kazas siera;


• 60 g ļoti plānas šķēlēs kūpināto šķiņķi (32 šķēles);


• 2 ēdamkarotes sasmalcinātas muriņās.

Sagatavošana:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C. Ielieciet baguette gabalus uz ļoti lielas lapas cepšanai. Izkaisiet maizi ar 4 ēdamkarotes eļļas, nedaudz sāli un piparus. Cepiet maizi vidējā grilā apmēram 5 minūtes, līdz tā kļūst trausla. Noņemiet lapu no cepeškrāsns, novietojiet to malā.

Lai izveidotu olīvu-ķiršu pastas kaussvidēja lieluma, sajauc 2 ēdamkarotes olīveļļas, olīvas, ķirši, pipariem, sīpoliem, laima miziņu un laima sulu. Spread grauzdiņš ar kazas sieru, ielieciet top šķēli šķiņķi un ķiršu olīvu pastas, apkaisa ar sīpolu-maurlokiem.

Uztura informācija:

• Enerģijas vērtība ir 104 kcal;


• Tauki - 5 g;


• Holesterīns - 4 mg;


• Piesātinātie tauki - 2 g;


• Ogļhidrāti - 11 g;


• Mononepiesātinātie tauki -2 g;


• Šķiedra - 1 g;


• Cukurs - 2 g;


• Olbaltumvielas - 3 g;


• A vitamīns - 43,8 mkg;


• C vitamīns - 1 mg;


• PP vitamīns - 1 mg;


• Folijskābe - 20 mkg;


• Nātrija 294 mg;


• Kālijs - 38 mg;


• Kalcijs - 20 mg;


• Dzelzs - 1 g.

Skatīt citas receptes:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autors: Katerina Sergeenko