Foto no sākotnējā salātu receptes no kalmāriem dzimšanas dienā

Lai to sagatavotu, jums vajag jūras veltes. Tie var būt svaigi vai saldēti. Tas var būt kalmāri, jūras gliemenes vai pat jūras zivis.

Sastāvdaļas salātiem ar jūras veltēm dzimšanas dienā

• 
  300 grami saldētu mazu kalmāru


• 
  100 grami mozzarella siera


• 
  100 grami zaļo salātu


• 
  100 gramus svaigu tomātu


• 
  80 grami sīpolu (½ sīpoli)


• 
  ¼ pasta no čili pipariem


• 
  2 ķiploku krustnagliņas


• 
  ¼ tējkarotes sāls


• 
  1/8 tējkarotes malti melnie pipari


• 
  1,5 tējkarotes olīveļļas


• 
  Salātu mērci izgatavo no maisījuma:


• 
  1¼ tējkarotes sinepju (6 grami)


• 
  ¾ tējkarotes cukura (4 grami)


• 
  ¼ tējkarotes sāls (2 grami)


• 
  1/8 tējkarotes melnā paprikas (0,4 grami)


• 
  3 ēdamkarotes olīveļļas (50 mililitri)


• 
  ¼ ēdamkarotes baltvīna etiķa (20 mililitri)

Foto instrukcijas, lai sagatavotu oriģinālo salātu dzimšanas dienā

Izvelciet kalmārus no iepakojuma. Kamēr kalmārs ir iesaldēts, sagriež lokos. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus kalmāru krūziņiem. Ielejiet mērci no karstā čili pipariem. Pievienojiet sāli. Maisīt.

Uzkarsējiet mazu olīveļļu saldēšanas pannā. Ielieciet uz kalmāra cepama panna. Cepiet kalmārus ne ilgāk par vienu minūti. Ja kalmārs nebija sasaldēts, to nevajadzētu pagatavot vairāk nekā 45 sekundes. Kad kalmārs ir balts, noņemiet no uguns. Iztukšojiet šķidrumu no pannas. Krūkas šķēlēs pārvietoties uz papīra dvieli vai salveti. Ļauj kalmāriem atdzist.

Smalki sagrieziet sīpolus pusi gredzenos. Sagrieziet tomātus. Izgrieziet mozzarella sieru. Sāls un pipari. Lielajā salātu bļodā pievienojiet sīpolus, tomātus, mazareli, kalmārus. Bļodā, ielieciet sagrieztas salātu lapas, pievienojiet mērci. Maisīt. Uzlikt uz galda.

Ar salātiem varat pasniegt ceptas zivis, baltvīnu unsvaiga bagete. Vienlaikus salāti ir vienkārši un izsmalcināti. Dabisko produktu garšu buķete neatstās nevienu vienaldzīgu. Svētku galda nagu vai patīkama papildus gaismas romantisma ēdienam - salāti lieliski iederas jebkurā gadījumā.