8 Asiango siera mērci

Lai pagatavotu 1,5 litrus mērces, jums būs nepieciešams:

• 230 ml vistas buljons vai ūdens;


• 120 g žāvētu tomātu;


• 900 g skābo krējumu;


• 340 grami Asiango siera, kas sarīvē uz traukiem;


• 280 g majonēzes;


• 120 gramus krējuma siera, sagriezti gabalos;


• 230 gramus svaigu sēņu sagriež plastmasāvai 30 gramus atdzesētu sēņu (balta, šitaki, kaņepāji). Lai atjaunotu kaltētas sēnes, ielieciet sēnes nelielā pannā, ielieciet tik daudz ūdens, lai sedzētu sēnes, atstājiet 30 minūtes. Iztukšojiet ūdeni, izņemiet sēnes;


• 230 g smalki sagrieztu zaļo sīpolu;


• Smalki sagriezti zaļie sīpoli;


• Franču baguette šķēles, pārkaisa ar smalki sarīvētu Asiago sieru un grauzdētu.

Sagatavošana:

1. Mazā kafijas kannā nomazgājiet buljonu vārot, noņemiet no karstuma. Pievienojiet kaltētus tomātus, aizveriet vāku un atstājiet 5 minūtes. Iztukšojiet buljonu, sasmalciniet tomātus.

2. 3.5-4 litru mērces traukā, sajauciet skābo krējumu, 340 gramus Asiango siera, majonēzes, krējuma siers, sēnes un 230 gramus zaļo sīpolu. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus.

3 Aizveriet vāku un mazu karstumu uzlej 3-4 stundas vai ar lielu uguni 1,5-2 stundas. Beat labi pirms pasniegšanas. Vajadzības gadījumā jūs varat uzturēt mērces temperatūru nelielā ugunī līdz pat 2 stundām. Apberiet mērci ar sīpoliem un pasniedziet ar grauzdiņiem.

Barības vērtība 50 ml mērcē:

• Enerģijas vērtība ir 196 kcal;


• Tauki - 19 g;


• Holesterīns - 29 mg;


• Piesātinātie tauki - 8 g;


• Ogļhidrāti - 4 g;


• Olbaltumvielas - 4g;


• Nātrija - 269 mg;


• Fiber - 1 g.

Skatīt citas receptes:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autors: Katerina Sergeenko