Kaitīgi produkti: bet vai bija kāds kaitējums?

Gaļa. Ikviens, kas kādreiz ir domājis par svara zaudēšanu vaiTikai veselīgs dzīvesveids, iespējams, dzirdēja, ka visnoderīgāk ir izmantot tā saukto balto gaļu, t.i. mājputnu gaļa. Piemēram, liellopu gaļa, piemēram, cūkgaļa un jēra gaļa, attiecas uz sarkanu gaļu, kas tiek sagremota sliktāk, un tauki satur vairāk, un parasti tas palielina sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku.

Tātad, vai gaļa ir kaitīgs produkts? Faktiski, sarkanā gaļa pati uzsūcas cilvēka organismā ir labi, bet kopā ar kartupeļiem vai pupiņām - nav daudz. Gan baltā, gan sarkanā gaļa satur neaizvietojamas aminoskābes, kuras vienkārši nav pieejamas no citiem avotiem. Turklāt, sarkanā gaļa - tas ir unikāls avots viegli absorbējams dzelzs, savukārt dārzeņu avoti dzelzs uzsūcas kārtu sliktāk.

Kaitīgs kļūst par gaļu kombinācijā ar kartupeļiem,pupas, cepta gaļa, dažādas gaļas desas un desas. Tas ir daudz noderīgāks veselībai un audzēšanai plānas izmantot svaigas gaļas vārītu, ceptu gaļu, gaļu, tvaicēti. Tātad tas saglabā maksimāli lietderīgās vielas un nekaitē skaitlim.

Šokolāde. Šķiet, ka produkts vienkārši nav kaitīgs! Milzīgs skaits cukura, piesātināto tauku ... Turklāt, aizraušanās ar šokolādi ir līdzvērtīgs narkotiku atkarību, un tiem no mums, kuri patērē 2-3 tāfelītes šokolādes dienā, riskējot padarīt diabētu.

Bet šokolāde ir šokolāde. Melna šokolāde ar minimālo cukura saturu un maksimālo kakao saturu (vairāk nekā 50%) nav kaitīga un dažreiz pat noderīga. Melnā šokolāde ir dabisks antidepresants, tas veicina endorfīnu ražošanu - "laimes hormonus". Melnā šokolāde ir bagāta arī ar magniju, kas palīdz tikt galā ar anēmiju un hronisku nogurumu.

Vēl viena lieta, piena šokolāde. Šādā šokolādē visas derīgās kakao īpašības vienkārši izlīdzina ar milzīgu cukura un piena saturu. Tādēļ piena šokolāde, visu veidu šokolādes bāri ir kaitīgi produkti.

Saldumi Saldumu situācija daudzējādā ziņā ir līdzīgakā aprakstīts iepriekš. Saldumi arī var būt gan kaitīgi, gan noderīgi. Lietderīgām konfektēm droši ir iespējams veikt žāvētus augļus, jo tajos esošais cukurs ir augļu aromāts, kas nozīmē, ka organisms to labi absorbē.

Saldie konditorejas izstrādājumi, saldumi, visu veidu saldiekrēmi, putas, - ir kaitīgi, ja tie satur rafinēto balto cukuru, kas, atšķirībā no augļiem, praktiski neabsorbē, un "pa kreisi" uz vidukļa un gurniem. Turklāt, saldie ēdieni parasti sastāv no daudziem dažādu sastāvdaļu, kas ne vienmēr ir kopā ar otru - tas noved pie grūtības gremošanas procesu.

Bet viena no galvenajām briesmām, kas slēpj saldumus, ir straujš proporcijas sajūtas samazinājums. Tāpēc saldo zobu ir tik grūti apstāties vienā porcijā, vienā gabalā kūka.

Makaroni. Spageti, cannelloni, nūdeles, vermicelli - katrs100 g šo makaronu izstrādājumu draud ilgi gulēt uz gurniem vai jostasvietām. Un gremošanas procesā izdalītais lipeklis veicina lieko gļotu veidošanos, un gremošana palēnina.

Šāda "kaitīgums" nav visu makaronu grēks, untikai makaroni no mīkstajiem kviešu šķirnēm. Savukārt makaroni no cietajām šķirnēm ir bagāti ar šķiedrvielām, tās labāk uzsūcas un atstāj sajūtas ilgāku laiku, kas ļauj mums nepārsildīties. Makaronu ēdienu "kaitīgumu" veicina arī dažādas mērces un piedevas, ar kurām tās tiek pasniegtas. Šādās piedevās ir iekļauta tauku un citu visnotaļ noderīgo vielu lauvas daļa.

Eļļa. Tīrā veidā eļļa ir praktiski tauki. Un tas ir ne tikai galvenais trūkums, bet arī galvenā priekšrocība. Piesātinātie un nepiesātinātie tauki periodiski nepieciešami mūsu organismā, jo, piemēram, A vitamīns izšķīst tikai taukos. Sviestā ir vitamīni E un D, ​​kas palīdz atjaunot un nostiprināt ādu.

Kaitīgā eļļa kļūst, ja tā ir nepareizaizmantot. Cepiet pārtikas produktus sviestā - gatavošanas laikā tiek veidotas daudzas kaitīgas vielas. Sviests ir labāks svaigā formā ar plānu eļļas kārtu melnā maizē - lai iegūtu daļu vitamīnu.

Visiem salātu veidiem ieteicams aizpildītaukstā presēšanas kvalitātes olīveļļa - tā ir visvairāk "uztura". Olīveļļa ir labāk, arī nav mazuļi pārtiku, bet, ja ir tāda vajadzība, bet toasting jāsamazina līdz minimumam.

Tādējādi mēs redzam, ka patiesībā kaitīgie produkti var izrādīties ne tik kaitīgi. Galvenais ir zināt, kā tos sagatavot, un, protams, vienmēr ievērojiet pasākumu!