Receptes delicious un neparastiem karstās starteri 2015 Jaungada

Karstās uzkodas Jaunajam gadam - receptes

Garneļu kotlets ar kukurūzu

Lai sagatavotu šos smalkos kotletus, jums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - 1 kg


• Garneles - 300 gr.


• Saldā kukurūza - 300 gr.


• Saldā kukurūza - 300 gr.


• Zaļais sīpols, pētersīļi


• Garšvielas


• Sviests - 3 ēd.k. l

Sagatavošana:

1. Mazgājiet zaļumus un smalki sagriež, iztukšojiet kukurūzas sulu.


2. Apcepiet kartupeļus to formās līdz pusnecam pagatavošanai, tad ļaujiet to atdzist, mizu un sarīvējiet uz rupjas barotnes.


3. Visu sastāvdaļu sajauciet lielā bļodā, pievienojiet garšvielas, zaļumus un olas. Labi samaisiet.


4. Sformuyte masu mazo pīrādziņi, nodot tos uz cepešpannas un pārklāj ar pārtikas plēves. Noņemiet cepšanas divas stundas ledusskapī.


5. Cepšanas traukā izkausē sviestu un apcep kotletes vidējā siltumā līdz zeltaini brūnai. Sajauc krējumu ar zaļumiem un sarkanajiem pipariem un pasniedz ar kotletēm.

Uzkodu cepumi ar sīpoliem un sieru

Sastāvs:

• Milti - 2 tases


• Cepamais pulveris - 1 paciņa


• Sāls - 1 tējkarote.


• Sviests - 6 ēdamkarotes


• Sieru ar pelējumu - 200 gr.


• Zaļie sīpoli - 1 gaisma


• Kefīrs - 1 glāze

Sagatavošana

1. Pirms vārīšanas pagatavojiet cepeškrāsni priekšlaicīgi līdz 230 grādiem. Siftējiet miltus un cepamo pulveri, pievienojiet sāli un visu sajauciet.


2. Eļļu izgrieziet mazos kubiciņos un berziet to ar nešķīstošām sastāvdaļām. Tam ir jābūt lielai drupai.









3. Ielieciet maisījumā glifa kefīru un sajauciet mīklu. Galu galā pievienojiet mīksto sieru un smalki sagrieztus zaļus sīpolus.







4. Veidojiet nelielas bumbiņas un novietojiet tās uz pergamenta cepšanai. Ielieciet papīru ar olīveļļu un ielieciet cepeškrāsnī. Cepiet 20 - 30 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Ātrās karstās uzkodas jaunajam gadam

Pildītās sēnes

Jums būs nepieciešams:



• Sēnes - 0,5 kg


• Ciets siers - 200 gr.


• Saulē žāvēti tomāti - 50 gr


• Pētersīļi


• Ķiploki - 3 krustnagliņas


• Olīveļļa


• Sāls, pipari

Sagatavošana

1. Mazgāt sēnes, nogriezt kājas un pāris minūtes mazuļot olīveļļā.


2. Ielieciet sieru uz smalka režģa, pievienojiet tam sasmalcinātus tomātus, ķiplokus un pētersīļus. Visu sajauciet, sajauciet ar sāli un pipariem.


3. Ielieciet sēnes uz cepšanas paplātes, ielieciet pildījuma iekšpusi un nosūtiet to cepeškrāsnī. Cepiet 20 minūtes 180 grādos.

Ceptas svaigas speķi

Jums būs nepieciešams:

• Bacon - 300 gr.


• Plūmes - 500 gr.


• Plūmes - 500 gr.

Sagatavošana:

1. Aptiniet žāvētas plūmes (bez bedrēm) ar bekonu, sasmalciniet zobu bakstāmais un novietojiet uz cepešpannas. Apakšā ir labāk novietot aļģu pergamentu.


2. Cepiet 20 minūtes 180 grādos. Lai pagatavotu asu piezīmi, varat ievietot siera gabaliņu ar zilu pelējumu plūmēs.