Makaronu cep ar malto gaļu

Makaronu cep ar malto gaļu

Lai sagatavotu 4 porcijas makaronu, jums būs nepieciešams:

• 250 g makaronu


• sāls
  


• 1 tabula, augu eļļas karote


• 400 g maltas liellopu gaļas
  


• 2 galdiņi, karotes, garšvielas gaļai


• 2 galdiņi, karotes tomātu pastas


• 250 ml miltu podboltki


• 1 olu dzeltenums
  


• pipari
  


• 50 grami rīvēta Parmas salas siera
  

Sagatavošana

1. Makaronus vāriet sālītā ūdenī un izmetiet šķīdumā. Apcep ceptu eļļu ar garšvielām. Ielieciet 400 ml ūdens, samaisiet un ātri vārīt. Pievienojiet tomātu pastas un uzvāriet 3 minūtes.
   



2. Piena vāra, viegli vēsa un pātagu ar slotu ar miltu apakšveļu un olu dzeltenumu. Pilnīgi sāli un piparus.
   



3. Ielieciet makaronu pirmajā pusē cepšanas traukā esošos slāņus, tad malti un nedaudz siera. Noslēdziet makaronu, pārlejiet mērci un apkaisaiet ar sieru. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. pie 190 ° C