Visgaršīgākās kapteiņu receptes: šokolāde, biezpiens, ar mastiku
Reiz pienācis cepēt šo iecienītāko ikvienudelikatese, mājsaimnieces mēra visas sastāvdaļas ar kausu (krūzes), tāpēc to sauca par "glāzi kūku" vai glāzi. Iespējams, šo trauku var pagatavot daudzus gadus un nekad vairs. Milzīgs receptes par kapučīniem, pildījumiem un krēmiem mīkla ir vienkārši pārsteidzošs.
Ir arī daudzi veidi, kā to pabarotornamenti: krāsaini grozi, pulveris, ogas, karogi un tā tālāk. Šodien mēs iepazīstinām jūsu uzmanību ar dažām populārākajām iespējām. Mēbeļu sagatavošanas noslēpums ir tāds, ka pašā sākumā jums jāsaliek sviestam ar cukuru un pēc tam jāpievieno pārējās sastāvdaļas, no tā deserts izrādās ļoti maigs.
Kapučino recepte ar pildījumu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
sviests (izkausēts sviests) - 100 gr.
krējums - 50 gr.
cukurs - 150 gr.
piens - 150 g.
Kviešu milti - 240 gr.
vistas olas - 2 gab
sāls
vaniļas cukurs
citrons svaigs - 1 glāze
citrona miza - ½ citrona
soda, nosusināta ar etiķi - ½ tējk.
jebkurš augļu pildījums
Sagatavošanas metode:
ar maisītāju, saberziet sviestu un cukuru, līdz svars ir baltā krāsā;
turpinot pārspēt, jums jāpievieno olas, krējums un piens;
milti jāšķijas, pievieno sāli un pievieno cepamo pulveri;
apvienojiet šķidrumu un sausas sastāvdaļas, viegli sajauciet. Neuztraucieties, ja mīkla ir diezgan šķidra, no tā cepes izrādīsies ļoti delikāts;
Ar muffin formu ielieciet mazu mīklu, tad uzpildiet un atkal mīklas.Tam vajadzētu pilnībā aptvert augļus un aizņemt apmēram 2/3 formas;
nosūtiet capkake ar pildījumu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem.
Pagatavošanas laiks aizņem apmēram 25-30 minūtes.
Deserta gatavību var pārbaudīt, izmantojot koka skuju.
Pēc deserta cepšanas tas ir pilnībā jāatdzesē un pēc tam dekorēts ar krējumu.
Šokolādes kapsētas recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
sviests - 75 gr.
kakao pulveris - 100 gr.
milti - 300 gr.
cukurs - 250 g.
soda - 1 tējkarote.
cepamais pulveris - 1 tējkarote.
stipra kafija - 100 ml.
vistas olu - 1 gab
jogurts - 150 ml.
Sagatavošanas metode:
Sviestam ir jābūt izkausētam mikroviļņu krāsnī vai tvaika vannā;
Visas sausas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā līdz vienmērīgai lietošanai.
atsevišķi sviests jogurts ar olu;
Tagad jums ir jāsajauc šokolādes kūka šķidruma un sausas sastāvdaļas.Saskaņā ar šo recepti, tie iegūti bagātīgā brūna krāsā, kas parasti ir retums cepšanai;
Tagad mēs ieliekam mīklu konfekšu maisiņā un ievieto to veidnēs 2/3;
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 15 minūtes 20 minūtes.
Cīsu siers un citrona kūka recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
milti - 200 gr.
ola - 2 gab
sviests - 100 gr.
piens - 120 ml.
biezpiena masa - 100 gr.
cukurs - 150 gr.
citrona miziņa - 1 ēd.k. l
cepamais pulveris - 1 tējkarote.
sāls
citronu sula
Sagatavošanas metode:
pārslauciet maisītāju ar sviestu un cukuru, pievienojiet biezpienu, olas, sāli;
sijātie milti jāsajauc ar cepamo pulveri, ielej pienu, pievieno biezpiena sviesta maisījumu, kā arī sulu un citronu mizu;
Izmantojot piedurkni, aizpildiet īpašo veidlapu ar 2/3.Pēc tam mēs to nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē un atstāj to 15-20 minūtes.
Garšīgi kakkeyki, pagatavoti pēc šīm receptēm, var dekorēt ar jebkuru krējumu: citronu, šokolādi, olbaltumvielu, biezpienu vai ogu.










