Noderīgi padomi, atbildes uz jautājumiem
Receptes

Franču siera kūka: receptes ar fotogrāfijām un video. Kā pagatavot franču biezpienu ar biezpienu: receptes soli pa solim.





Tradicionālais franču biezpienmaizīte pilnīgi navlīdzīga cepšanai ar līdzīgu nosaukumu, plaši izplatīta Krievijā. Drīzāk tas atgādina moderna siera kūka, bet augļu un ogu vietā mājputnu vai veikala biezpienu izmanto kā pildījumu. Ja jūs vēlaties padarīt ēdienu vairāk kaloriju un sirsnīgs, ir vērts lietot biezpiena masu 15-20% tauku. Kad ir plānots cepēt vieglāku desertu, jums būs nepieciešama nesaldināta, zemu kaloriju biezpiena. Jūs varat pagatavot trauku daudzfaktori, brīnumainā plīts vai aerogrill (piemēram, Phillips vai Ams).








Klasiskais franču sierskoks: recepte



Franču Cep biezpienmaizīte šajā receptē ir ļoti vienkārša, un gatavo ēdienu izrādās ļoti garšīgs un smaržīgu (avots: Deli).





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • Kviešu milti - ½ kg


  • biezpiens - ½ kg


  • Sviests - 200 g


  • granulēts cukurs - 200 g


  • cepamais pulveris - 1 tējkarote


  • ola - 2 gab


  • vaniļas cukurs - 7 gr




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Miltus izsijiet caur sietu un apvieno ar cepamo pulveri.


  2. Noņemiet eļļu no ledusskapja, sagrieziet gabaliņos, tad pievienojiet miltu maisījumam un sagriežiet gabaliņos.


  3. Gatavā mīkla tiek sadalīta divās daļās. Lieliski novieto uz rūpīgi izejas karstumizturīgas formas dibena.


  4. Cukura, biezpiena un olu pildīšanai ar blenderilīdz vienāda, tad ielej vaniļas cukuru un labi samaisa. Sakārtojiet biezpiena masu uz mīklu slānī un bagātīgi pārklājiet ar atlikušajiem drupējiem.


  5. Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā un 35-45 minūšu laikā sieru sagrieziet franču valodā ar biezpienu.


  6. Gatavs deserts no biezpiena, lai kalpotu gan karstā, gan aukstā veidā.






Kā pagatavot lielu, sirsnīgu franču biezpienu mājās



Tiek iegūta sierskābe, kas pagatavota ar šo receptine tikai augstas kaloriju, sulīgs un daudzslāņu, bet arī ļoti liela izmēra. Šāda delikatese ir piemērota tradicionālo ģimenes brīvdienu sagatavošanai, kad visi radinieki pulcējas pie galda.





Nepieciešamās sastāvdaļas:



Mīklu




  • olas - 3 gab


  • Kviešu milti - 600 gr


  • cepamais pulveris - 3 tējk


  • cukurs - 300 gr


  • krējums 15% - 660 gr



Aizpildīšana




  • biezpiens - 1,5 kg


  • cukurs 450 g


  • olas - 6 gab.


  • vaniļas cukurs - 1 tējkarote


  • manna - 3 ēd.k.


  • Sviests - 3 ēd.k.


  • plūmes - 300 gr




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Lai iepildītu keramisko trauku, uzpūšiet viegli putu sāli, olas un cukuru. Tad pievienojiet tiem mīcīto dakšiņu biezeni, mango, mīkstina sviestu un vaniļu un labi sajauciet.


  2. Plūmes bez bedrēm uz pusstundu iemērciet verdošā ūdenī un pēc tam pievienojiet biezpiena masai.


  3. Mīklai ielejiet mērci skābā krējuma, olu,sāli un cukuru, ielieciet cepamo pulveri un izsijātus miltus. Masu maisa traukos ar koka karoti, līdz visi miltu gabaliņi ir izdalīti.


  4. Liels atdalāms cepšanas trauks ir ļoti rūpīgi eļļots. Apakšā gulēja 1/3 no testa, seko pusi no pildījuma, tad atkal mīklas, pildījumu un atkal mīklas.


  5. Uzlieciet pusfabrikātu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C un cep stundu.


  6. Gatavo desertu atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz galdam ar ievārījumu.






Kā cep karaliskā siera kūka ar āboliem: foto un procesa apraksts soli pa solim



Tas ir ļoti smaržīgs un salds ēdiens, kurā maigs ķiploku pildījums harmoniski apvienojas ar kraukšķīgu mīklas un pikantu ābolu šķiedru.





Nepieciešamās sastāvdaļas:



Mīklu




  • Sviests - 120 g


  • augstākās kvalitātes kviešu milti - 7 ēdamkarotes


  • soda - ¼ tējk


  • cukurs - 1 ēdamkarote



Augļu slānis




  • ābolu šķirne ir lieliska - 1 gab


  • cukurs - 1 ēdamkarote


  • kanēlis - ½ tējk



Biezpiena pildījums




  • biezpiens 5% - 200 gr


  • olas - 2 gab


  • cukurs - 3 ēdamkarotes


  • vaniļa




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Sasmalciniet sviestu ar rokām un miltiem nelielā drupjā, un pēc tam apvienojiet to ar cukuru un soda.


  2. Lai iepildītu atsevišķu trauku, ir ļoti labi sajaukt olas, cukuru un biezpienu.


  3. Augļu slānim nomazgājiet ābolu, noņemiet to un noberiet mazos kubiņos.


  4. Rūpīgi jāpārtrauc ugunsizturīgā forma ar eļļu, un aplejiet 1/3 sviesta un miltu. Pārliecinieties, vai mīkla vienmēr atrodas uz pelējuma puses vismaz 1,5-2 cm.


  5. Uz augšu ielieciet biezpiena pildījumu, un uz tā ielej otro slāņa sviesta un miltu drupatas.


  6. Tad ielieciet ābolus uz mīklas, apsmidziniet tos ar cukura un kanēļa maisījumu.


  7. Pēdējais līmenis, lai izceltu sviestu un miltu mīkstumu, un nosūtiet veidlapu siltā krāsnī.


  8. Cepiet kūku 50-60 minūtes 170-180 ° C temperatūrā.


  9. Sagatavoto siera kukurūzu rūpīgi sagriež gabaliņos un pasniedz atsevišķās apkalpojošās plāksnēs.






Delicious French Cheesecake: gatavošanas recepte multivarketā



Franču siera kūka daudzveidīgā veidā ir vienkārša un vienkārša, un viss process aizņem tikai pusotru stundu. Deserts izrādās viegli un smaržo jauku vaniļas.





Nepieciešamās sastāvdaļas:



Mīklu




  • granulēts cukurs - 1 ēdamkarote


  • Sviests - 150 gr


  • augstākās šķiras milti - 2 ēdamk


  • soda, gāzēta ar etiķi - 1 tējkarote



Aizpildīšana




  • cukurs - 125 gr


  • biezpiens - 400 gr


  • olas - 2 gab


  • vanilīns - 1 tējkarote




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Par mīklu, saldētu eļļu vajadzētu berzēt uz liela trauka. Pievienojiet tai miltus, slīpi soda un cukuru. Sasmalciniet manuāli, līdz veidojas smalkas drupatas.


  2. Ievietojiet olas ar cukuru putās un pēc tam apvienojiet to ar sasmalcinātu biezpienu. Visi ļoti labi sajauc. Gatavājai masai ir jābūt biezai un plūstošai.


  3. Tvertnes multivarkes apakšpusē uzmanīgi ieeļļojiet ar sviestu, izlejiet pusi mīklu un uzmanīgi ielejiet pildījumu. Pārliecinieties, ka tas ir vienmērīgi sadalīts.


  4. Augšā ar atlikušajiem drupātiem.


  5. Daudzfunkciju vadības panelī iestatiet "Cepšanas" režīmu un pagatavojiet ēdienu 1 stundu.


  6. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, atdzesējiet siera kūku un izņemiet to no pelējuma.





Karaliskais franču cīsiņš: recepte ar video pamācību



Šī sagatavošanas versija, kuru piedāvā klipsa autore, ļauj padarīt ļoti efektīvu, garšīgu un patiesi greznu ārstēšanu, kas patiks pat visizmēģinošākajam saldajam zobam.



Lasīt vairāk:
Komentāri 0