Pētersīļi ziemai, receptes. Sagatavot svaigas pētersīļus ziemai
Ir atkarīga no pētersīļu novākšanas metodes ziemaigaumes un vēlmes katrai ģimenei. Ir trīs visvienkāršākie veidi, kā saglabāt pētersīļus: žāvēšana, sasaldēšana un sālīšana. Nožūt zaļumi ir ļoti vienkārša: mazgāti saišķis smalki sagriež, pārlej ar lielu paplātes, un pēc tam pakļauti balkonu vai verandu žāvēšanai saulē. Un lai beicēt vai iesaldēt pētersīļus, vienkārši ievērojiet vienkāršos receptes un padomus par foto.
Saldētas pētersīļi ziemai ar ūdeni un sausā veidā, recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
liela ķekars svaigu pētersīļu;
kulinārijas somas ar stiprinājumu;
standarta plastmasas pelējuma ledus;
dzeramais ūdens.
Soli-pa-solim instrukcija
Mazgāt zaļumus un nosusināt vafeļu virtuves dvieli. Ja iespējams - ???? ielieciet to saulē.
Uz piezīmi! Nezāģējiet zaļumus brīvā dabā, pretējā gadījumā tas zaudēs aromātu
Sadaliet pētersīļus atsevišķās zaros un izveidojiet mazas ķekarus.
Izgrieziet komplektus pēc iespējas mazāk.
Lai sasaldētu sausā veidā, iesaiņojiet mazu šķēlēs atsevišķos maisos.
Lai iesaldētu ledus gabaliņu formā, pētersīļus pārklāj šūnās un piepilda ar aukstu vārītu ūdeni.
Pikardijas pētersīļi ziemai savā sālī, receptē
Nepieciešamās sastāvdaļas:
liela ķekars svaigu pētersīļu;
kulinārijas somas ar stiprinājumu;
soda "Extra";
stikla trauki ar necaurlaidīgu vāku (piemēram, sinepju un majonēzes mazās kārbas).
Soli-pa-solim instrukcija
Noskalojiet un žāvējiet pētersīļus smalki sagriež.
Piepildiet stikla burku (vai jebkuru citu ērtu konteineru) un apkaisa sāli, aprēķinot 2 tējk. uz 100 g zaļumiem.
Kad pētersīļi atstāj sulu, pārklāj to ar vāku un ievieto ledusskapī vai vēsā pagrabā.
Parsīļi, varbūt, vasaras zaļumi, neraugoties uz totā visu sezonu un spēju ātri un skaisti paplašināties siltumnīcās, pat ziemā. Tāpēc labāk to ieaudzēt vasarā, kad augs satur visvairāk vitamīnu un uzturvielas. Mēs ceram, ka mūsu vienkāršās receptes palīdzēs jums saglabāt pētersīļus ziemai tīkams un garšīgi.
Brīnišķīga apmešanās!
