Kūkas ar lašiem
Mēs piedāvājam vēl vienu vieglu Jaungada uzkodu no Padomju zemes - tortiljas ar lašiem. Tas ir ļoti vienkārši gatavot, un šī apķēruma unikālā garša noteikti priecēs savus viesus.Kūkas ar lašiem
Lai pagatavotu 4 porcijas šīs uzkodas, ņem:
- 500 g kartupeļu
- 8 plānas šķēles kūpināta laša
- 150 g krējuma ar tauku saturu 18%
- 50 g skāba krējuma ar tauku saturu 22%
- 1 ola
- 1 ķekars zaļo sīpolu
- 0,5 ķekars pētersīļu
- sāls, baltie pipari - pēc garšas
- sviestu un margarīnu cepšanai
Nomazgājiet kartupeļus un pagatavojiet apmēram 15 minūtes sālsūdenī. Sagatavotos kartupeļus noņem no plāksnes, ielej aukstu ūdeni, notīra un atdzesē.
Sajauciet abus krējuma veidus. Ja vēlaties, lai padarītu trauku izrādījās mazāk kaloriju, nomainiet skābais krējums 18% tauku dabīgs nonfat jogurtu bez aromatizētājiem. Green sīpoli, mazgāšana, pat sausa ar papīra dvieli un karbonāde. Sasmalcinātu sīpolu, vieta skābo krējumu, sāli un piparus pēc garšas.
Uz katras plāksnes labi izklāj divus šķēles kūpināta lasis, uz augšu to izrotājiet ar 1 tējk. mērci no sīpola un skābā krējuma, un pārnesiet pārējo mērci kastroī.
Vāra kartupeļus uz mazas trauka. Nomazgājiet pētersīļus, notīriet ar papīra dvieli un smalki sagriež. Samaisiet kartupeļus, pētersīļus, olu, piparus un 1 tējk. sāls
Uzkarsē nedaudz eļļas dziļā traukā unmargarīns. Veidojiet kartupeļu masas kūkas un apcepiet tās 5 minūtes katrā pusē. Gatavas kūkas, uzklātas uz plāksnēm ar laša šķēlēm un pasniegtas ar sīpolu un skābu krējuma mērci.
Brīnišķīga apmešanās!
