Noderīgi padomi, atbildes uz jautājumiem
Receptes

Marinēti sudraba karpi mājās: receptes ar fotoattēliem un videoklipiem. Cik kārtīgi rūgt kokgriezēju?





Sudraba zivis ir viens no visgaršīgākajiem saldūdens produktiemzivis. Viņai ir maiga, sulīga un diezgan tauka vieglā fileja, kas ir ideāli piemērota ne tikai cepšanai vai cepšanai, bet arī garšvielu, garšvielu un aromātisko pildījumu marinēšanai. Ēdienu trauku var arī izgatavot no etiķa, tomātos, ar burkāniem un citām sastāvdaļām. Lasiet vairāk rakstā.








Marinēti sudraba karpi mājas apstākļos: gatavošanas veids korejiešu valodā



Paredzēt šo ēdienu ir kaut kas līdzīgs klasiskajai zivīm. Tomēr recepte neietver sojas mērci, kas ir tradicionāls Korejas zivīm.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • svaiga biezputra - 2,5 kg


  • burkāni - 4 gab


  • sīpolu balts - 4 gab


  • galda etiķis 9% - 250 ml


  • sāls - 6 ēdamk


  • cukurs - 1 ēdamkarote


  • zemes koriandrs - 2 tējk


  • augu eļļa - 120 ml


  • melnie pipari - 2 tējk


  • zaļumi - 1 gaisma




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Svaigas zivis tīrīt, noņemt žaundes, zarnas, rūpīgi izskalot aukstā ūdenī un sagriež nelielās porcijās.


  2. Sagatavojiet marinādi karotājam. Lai to izdarītu, ielej 1,25 litrus ūdens atsevišķā traukā un ielej sāli. Izmēģiniet kompozīciju pēc garšas un pārliecinieties, ka tā ir "pietiekami spēcīga". Ar šo šķidrumu ielej zivis un atstāj 4-5 stundas.


  3. Pēc tam, kad ir pagājis karpas laiks, noskalojiet un novietojiet uz papīra dvieli, lai brilles likvidētu lieko šķidrumu.


  4. Nogrieziet sīpolus un sagrieziet pusšķiedru, sasmalciniet burkānus ar plānām salmiņām un kārtīgi sakapājiet zaļumus.


  5. Vienā traukā apvienojiet zivis un dārzeņus, ielieciet augu eļļu un etiķi, sajauciet ar pipariem un koriandru, labi samaisiet un ielieciet ledusskapī 12-14 stundas.


  6. Gatavs carver, lai kalpotu pie galda ar kartupeļiem un svaigiem salātiem.






Kā mājdzīvniekus marinēt: vienkārša recepte ar fotoattēlu




Šādā veidā, lai ātri marinētu sudraba karpu mājās, var pat vīrietis. Ēdienu gatavošanai jums ir visizplatītākie produkti, kas pieejami jebkurā virtuvē.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • sīpoli - 2 gab.


  • karpas - 1,5 kg


  • saulespuķu eļļa - 150 ml


  • etiķis - 100 ml


  • sāls liels - 3 ēdamk




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Noskalo zivis zem ūdens, notīra no svešķermeņiem un svariem, nosusina ar papīra salveti, sagriež nelielos gabaliņos un ievieto pārtikas traukā, katru slāni ielej ar sāli.


  2. Uzlieciet presi uz augšu un atstājiet 3-4 stundas uz virtuves galda.


  3. Tad prosolivshuyusya zivis skalošana, notecina lieko ūdeni, pārlej ar etiķi, lai tas pilnībā sedz gabaliņus un nosūtīt presē vēl 3 stundas.


  4. Kad laiks ir beidzies, atkal iztukšojiet šķidrumuizskalojiet zivis un ielieciet to emaljas traukā, ielejiet kubiņos sagrieztus sīpolu gredzenus. Augšā ar lielu daudzumu eļļas, ielieciet presi un sūtiet 5-6 stundas ledusskapī.


  5. Gatavas garšīgas zivis pasniedz uz galda eļļā un garnirovat vārītiem kartupeļiem.






Kā marinētu sudraba karpu mājas apstākļos bankā



Šīs receptes pagatavotās zivis izrādās asa un pikanta. Papildu piquancy tiek piešķirts siļķes un zemes parūka.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • karpas - 1 kg


  • savvaļas ķiploki - 100 gr


  • sīpols - 2 gabali


  • Burkāni - 2 gabali


  • jūras sāls - 2 tējk


  • koriandrs - ½ tējk


  • melnie pipari - ½ tējk


  • malta paprika - 1 tējkarote


  • ziedu pipari - 15 gab


  • lauru lapa - 6 gab.


  • olīveļļa un augu eļļa - katra 80 ml


  • etiķis 6% - 160 ml


  • cukurs - 1 ēdamkarote




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Lieli karpi ir tīri, mazgāti, sausi un sagriež gabaliņos pēc mugurkaula kaula noņemšanas.


  2. Bļodiņā apvienojiet sāli, melnos piparus, papriku un koriandru. Labi samaisa, sarīvē zivis ar šo sastāvu un atstāj 1 stundu.


  3. Sīpoli sagriež plānos pīringa gredzenos, sakapātus karameles un rīvētu burkānu.


  4. Stikla burka apakšā novieto savvaļas ķiploku slāni, tad zivis, sīpolus un burkānus, pārlej melnie pipari un lauru lapas. Atkārtojiet šajā kārtībā, līdz tvertne ir pilna.


  5. Marinādē apvienojiet abus eļļas veidus ar etiķi un cukuru, rūpīgi samaisiet un ielejiet šķidrumu ar zivīm.


  6. Aizveriet pudeli ar plastmasas vāciņu, labi sakratiet un ievietojiet ledusskapī 2-3 dienas.


  7. Pabeigts carveri jādod kā stipru alkoholisko dzērienu.






Kā marinēt karpu ar sīpoliem un citrusaugļiem



Šim oriģinālam uzkodam ir ļoti patīkama svaiga garša, un citronu-oranža akcents dod ēdienam unikālu skaņu.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • karpas - 1,5 kg


  • citronu - 1 gab


  • sasmalcināts ingveris - 1,5 tējk


  • oranžs - 2 gab


  • garšvielas zivīm - 2 tējk


  • sīpoli balti - 1 gab


  • sāls - 6 ēdamk


  • cukurs - 3 ēdamkarotes


  • olīveļļa - 100 ml


  • etiķis - 100 ml


  • zaļie sīpoli - 1 gaisma


  • fenheļa sēklas




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Zivis mazgāt, sauss, sauss, noņem muguriņu, sagriežuz šķēlītēm un ievietot pārtikas traukā, ielejot katru slāni ar maisījumu no 2 ēdamkarotiem sāls un 1 ēdamkarote cukura. No augšas, lai izveidotu kravu un nosūta 2 dienas ledusskapī. Šajā laikā lieko šķidrumu zivis atstās un gaļa būs kondensējama.


  2. Pēc laika beigām katrs gabals labi noskalo, pēc tam ielej ūdeni un atstāj uz 1 stundu.


  3. Atsevišķā traukā izvelciet apelsīnu sulu uncitronu, apelsīna miziņu mizu uz smalka režģa, pievienojiet smalki sagrieztu ingveru, fenheļa sēklas un zivju garšvielas. Samaisiet, pēc garšas sāli, un tad ielej eļļu un etiķi.


  4. Stikla burka dibenā uzliek pāris apelsīnu šķēles, tad zivis un sīpolus, sagriež pusi gredzenus. Atkārtojiet slāņus, līdz pot ir piepildīts.


  5. Etiķskābes citrusu maisījums aizpildīt zivis, pārklāj ar plastmasas korķi un tīru par dienu ledusskapī.


  6. Pasniedziet ar kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem, ja vēlaties, izrotāt ar zaļajiem sīpoliem.





Siļķe ar vīnogu kauliņu: sākotnējā video recepte



Šajā versijā mēs izmantojam kokgriezējuKlasiskā marināde, ko parasti izmanto siļķu sālīšanai. Labākā pakāpeniskā recepte, ko var veikt Jaunajam gadam, kā arī jebkurai citai svētku dienai (līdzīgu recepti var atrast arī kulinārijas programmas "Viss ir garšīgi" izlaidumā).



Lasīt vairāk:
Komentāri 0