Fondants Lieldienu kūlai no cukura pulvera, olbaltumvielām, ar želatīnu - Saldā kūka recepte no Džūlijas Vysotskas

Cukura izdomājums par Lieldienu kūku, pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Cukura fudge Lieldienu kūka ir"Žanra klasika". Šāda abpusēji izdevīga opcija, kuras recepte zina ikviens pieredzējis īpašnieks. Tomēr, neraugoties uz to, ka ir viegli sagatavot šo Lieldienu glazūru un vienkāršu sastāvdaļu komplektu, viegli tiek sabojāta cukura fontāns arī Lieldienu kūlai. Piemēram, nepietiekams ūdens un cukura daudzums, vai tas ir pārklāts ar glazūru uz plāksnes. Kā sagatavot perfektu cukura glazūru. Uzziniet no pakāpeniskās receptes zemāk.

Nepieciešamās sastāvdaļas cukura fondantam Lieldienu kūlai

• 
  cukurs - 250 g.


• 
  ūdens 75 ml.


• 
  citronu sula - 1 tējkarote.

Norādījumi par receptēm cukura lupata uz lieldienu kūka

• 
  Paņem kastroli ar biezu dibenu un ielej 75 ml parastā aukstā ūdens. Tad izlejiet cukuru un sajauciet.


• 
  Mēs ieliekam kastroli uz vidēja uguns un nepārtrauktimaisot, maisījumu pārvērš vārot. Ir ļoti svarīgi nepārsargāt sīrupu, lai tas nesaņemtu karameļu krāsu, pretējā gadījumā sūtījums būs pārveidots no jauna.


• 
  Pēc tam, kad viss cukurs ir izšķīdis, un sīrups sāk vārīties, pievieno citronu sulu (1 tējkaroti).


• 
  Tagad mēs izgatavojam mazāku uguni un turpinām gatavotsīrupu paraugam uz "mīksta bumbiņa". Citiem vārdiem sakot, tiklīdz sīrupu piliens, atdzesēts ūdenī, kļūst par plastmasu un no tā var velmēt bumbu, mēs noņemam sīrupu no plāksnes.


• 
  Mēs ielej karstu sīrupu tīrā traukā un iegremdē to traukā ar aukstu ūdeni. Mums vajag cukura sīrupu, lai atdzesētu līdz 35-40 grādiem.


• 
  Pēc atdzesēšanas sīrupu ar vidēju ātrumu sajauc ar maisītāju. Mūsu uzdevums ir padarīt masu sabiezēt un balināt - tas nozīmē, ka cukurs fondant ir gatavs!

Kā pagatavot olbaltumvielu kukaiņu mājās, soli pa solim

Olbaltumvielu iedoma ir otrā populārākā"Pomazka" par kūku, kas bieži tiek pagatavota mājās. Un tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā to, cik delikāts un elegants ir kulichik, pateicoties tā pārklājumam. Kā padarīt olbaltumvielu viltus uz mājas kūka, mācīties no soli pa solim instrukcijas.

Nepieciešamās sastāvdaļas olbaltumvielu uzbudināšanai uz kūkas mājās

• 
  olbaltumvielas - 3 gab.


• 
  pulverveida cukurs - 3 tases


• 
  citronu sula - 2 tējk.

Instrukcijas, kā padarīt proteīnu fondantu kūkai mājās

• 
  Tas ir vienkārši: no dzeltenumiem olbaltumvielas tiek atdalīti kārtīgi. Ielieciet olbaltumvielas dziļā traukā un sāciet pļāpot ar maisītāju.


• 
  Kad olbaltumvielas kļūs par viendabīgu masu, sāciet pakāpeniski, nelielās porcijās un bez pārmērīgas steidzamības pievienojiet tiem cukura pulveri.


• 
  Kad cukurs-olbaltumvielu masa kļūst sulīgs un saglabā maksimumus, mēs pievienojam citronu sulu.


• 
  Pēc sulas pievienošanas turpiniet masu notriekt vēl 2-3 minūtes.


• 
  Tas ir viss - sniega balta, gaisīgs proteīna vilinājums ir gatavs! Joprojām paliek Lieldienu kūku segums un spilgts pulveris.

Ātrās konfektes Lieldienām kūkām no cukura pulvera, soli pa solim recepte

Situācija, kad sagatavošanā tiek izmesti visi spēkimīklas un Cepot kūkas, pazīstami daudziem mīļākās. Tādā gadījumā, lai apgrūtināt ar sagatavošanas kompleksa saldo kūku Lieldienu un nevēlaties ātru iespēju ar pūdercukuru no mūsu solis recepti būs labāko iespējamo ceļu. Lai iegūtu plašāku informāciju par to, kā sagatavoties ātri saldu kūkas Lieldienu pūdercukurā par.

Nepieciešamās sastāvdaļas ātras konfektes no cukura pulvera kūkām

• 
  pulverveida cukurs - 2 1/2 tases


• 
  citronu sula - 1 tējkarote.


• 
  piens - 1/4 tase

Norādījumi par to, kā ātri pagatavot saldumus no pulverveida cukura lieldienu kūmēm

• 
  Pusi pulveris tiek nosūtīts uz dziļu bļodu unpievienojiet apmēram pusi no receptē norādītā piena daudzuma. Tās tauku saturs preparātā nav īpaša loma, jo piens dod šo saldumu baltu sniega krāsu, bet tauku garums un konsistence praktiski nemainās.


• 
  Ar regulāru galda karoti, mēs sākam sajaukt masu, nepārtraukti pievienojot pienu, pēc tam pulveri.


• 
  Pēc tam, kad sajauc visu pulveri un visu pienu, pievienojiet maisījumam citrona sula.


• 
  Mēs turpinām maisīt vēl burtiski minūti.


• 
  Gatavs fondants tūlīt uzliek kūkas, vienmērīgi sadalītas uz to virsmas. Pēc sacietēšanas šī salda ir balta un tai ir skaists spīdums.

Lieldienu olbaltumvielu fudžas recepte Lieldienu kūlai ar želatīnu, soli pa solim

Ikviens zina želatīna īpašumu, lai to izdarītumasa, kurā tā ir pievienota, ir vairāk plastmasas. Aptuveni šī funkcija želatīns veic šādu recepti olbaltumvielu fudge Lieldienu kūka. Pateicoties želatīnam, šāds satricinājums nesadrumsto un netīra pat pēc kulichka sagriešanas. Sīkāka informācija par sagatavošanu atrodama Lieldienu olu ēdiena receptei Lieldienu kūciņā ar zemāk esošo želatīnu.

Nepieciešamās sastāvdaļas olbaltumvielu uzmākšanai ar želatīnu Lieldienām

• 
  proteīns - 1 gab.


• 
  cukurs - 100 gr.


• 
  želatīns - 1 iepakojums


• 
  vaniļas ekstrakts - 2 pilieni

Norādījumi par olbaltumvielu uzkodas receptei kūkās ar želatīnu

• 
  Olbaltumvielu maisījums tiek sabojāts. Iegremdējiet želatīnu saskaņā ar ražotāja norādījumiem.

• 
  Pakāpeniski pievienojiet olbaltumvielu proteīnam un turpiniet masu noslaucīt.


• 
  Kad olbaltumvielu un cukura maisījums ir biezs un viendabīgs, pievienojiet dažus pilienus vaniļas ekstrakta.


• 
  Biezā baltajā masā pievienojiet uzpūsto želatīnu un turpiniet nosusināt maisītāju, līdz saldums kļūst viendabīgs un nesatur virsotnes.


• 
  Gatavs! Uzklājiet olbaltumvielu fondantus uz kulichku virsotnēm un 2-3 stundas burtiski padodiet tam, lai pārklājums būtu sausam. Pēc tam salds būs ideāli turēt pat pēc kūka sagriešanas, bet tas paliks mīksts un mīksts iekšā.

Šokolādes izdomājums par Lieldienām kūlai no Džūlijas Vysotskas, soli pa solim recepte

Receptes no Julia Vysotskaya ir slaveni pateicotiestās apdullināšanas garšas īpašības. Šokolādes izdomājums Lieldienām kūkām no Jūlijas Vīsotskas apstiprina šo postulātu par 100%. Bagātīga šokolādes garša, vieglā konsistence un šīs receptes sagatavošanas vienkāršība patiks ikvienu saimnieci. Uzziniet, kā padarīt šokolādi par Lieldienu kūli no Džūlijas Vysotskas šās receptes.

Nepieciešamās šokolādes sastāvdaļas lieldienu kūlai

• 
  melnā šokolāde - 50 gr.


• 
  krējums - 1/2 tase


• 
  cukurs - 1 ēdamkarote. l


• 
  verdošs ūdens - 1 ēd.k. l.

Instrukcijas par to, kā padarīt šokolādes fondantu Lieldienām uz Lieldienu kūkām

• 
  Šokolāde par šo izdomājuma recepti ir labāk melnā krāsā, bet ne ar lielu kakao pupiņu procentuālo daudzumu, jo flīzes ar 80-90% kakao sniegs rūgtu garšu.


• 
  Pusi no šokolādes mēs sadalām porcijās un sūtiet tos uz kastroli.


• 
  Pievienojiet cukuru un krējumu. Mēs ieslēdzam uguni un, samaisot maisījumu, iegūst homogēnu konsistenci.


• 
  Mēs ielej karoti ar verdošu ūdeni - karsto ūdeni sniegs gatavās glazūras glazūra.


• 
  Noņemiet no karstuma un ļaujiet fondijai atdzist. Pēc dzesēšanas tā kļūs blīvāka un labāk sadalās pa kulichku virsmu.

Kā padarīt saldu kūku bez cukura, soli pa solim recepte

Dīvaini, kā tas izklausās, salds saldslai iegūtu kūku, jūs varat gatavot bez cukura. Šo iespēju, protams, novērtē tie, kas pat Lieldienu brīvdienās rūpējas par šo skaitli un cenšas izvairīties no lieko kaloriju daudzuma. Kā padarīt saldu zobu Lieldienu kūciņam bez cukura, mācīties no šādas receptes.

Essential sastāvdaļas cukura bez saldināšanas kūkas

• 
  proteīns - 1 gab.


• 
  piena pulveris - 1 tējkarote.


• 
  saldinātājs pēc garšas

Instrukcijas, kā padarīt saldu fudge uz kūka bez cukura

• 
  Mēs sajaucam atdzesētu olbaltumu ar maisītāju, līdz veidojas biezas un pūkainas putas.


• 
  Pievienojiet saldinātāju pēc garšas un turpiniet olbaltumvielu masas pātagu.


• 
  Kad masa kļūst elastīga un pilnīgi balta pulvera pulveris, labāk to sagremot un turpināt noslaucīt, līdz tas pilnīgi izšķīst saldos.


• 
  Gatavs! Pēc tam, kad uzkarsējat kūku, ieteicams to sūtīt 10-15 minūtes 100 grādu temperatūrā. Tas ir nepieciešams fondantam saprast ātrāk un ne krustoties nākotnē.

Cukura konfekšu receptes Lieldienu kūlai, video

Vēl viena recepte cukura fudge par Lieldienu kūkasLieldienas ir atrodamas tālāk esošajā videoklipā. Šī iespēja padarīs cukuru saldu ātri un bez daudz pūļu. Lasiet vairāk par to, kā gatavot lieldienu kūku cukura fondantus zemāk esošajā video receptē.

Fudge uz Lieldienu kūka ir ne tikai dekoratīvsapdare, bet arī svarīga Gatavās Lieldienu cepšanas garšas sastāvdaļa. Tagad, ka jūs zināt, ko pagatavot proteīna, cukuru (no cukura pulvera), želatīnu vai bezcukura saldās kūkas Lieldienu nav tik grūti. Pat šokolādes fondants kūkas no Julia Visocka jūs paciest pateicoties detalizētu soli pa solim norādījumiem iepriekš. Noteikti veikt izdomājums kādā no mūsu receptēm ar fotogrāfijām vai video šajā pavasarī un izklaidēt savu ģimeni un draugus ar gardu mājās gatavotu dubļu pīrāgus!