Kvasa dzeršana
Kvass perfekti nomierina slāpes, veicinagremošanu, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Viņi zināja sagatavošanas noslēpumu Polijā un Lietuvā, bet kvass guvis reālu popularitāti Krievijā. Kvass joprojām ir viens no populārākajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem.
Kvasa dzeršana
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- rudzu cepumi - 200 g
- ūdens - 3 l
- raugs, svaiga - 10 g
- cukurs - 3 ēdamkarotes.
- rozīnes - saujas
- piparmētra - pēc garšas
- timiāns - pēc garšas
Sagatavošana
Sausiniet vaskus ar karstu ūdeni, pārklājiet un uzstājieties 8 stundas.
Pievienojiet raugu, atšķaidītu ar siltu ūdeni, rozīnēm, cukuru, piparmētru un timiānu, samaisa visu un novietojiet siltā vietā, lai fermentētu dienu.
Iztukšojiet šķidrumu, noņemiet kādu skābu maizi, pievienojiet svaigas rīvmaizes, rozīnes un cukuru.
Piepildiet ar aukstu ūdeni, labi samaisiet un atstājiet fermentēt vēsā vietā.
Pirms pasniegšanas saspiediet un atdzesējiet.
