Karpas ar rūgtenainu

Karpi ir notīrīti, ķidāti, ar sālipilnīgi likt katlā, pievieno 1 tase ūdens, pievieno sīpolu, paprikas, pikantas, lauru lapu, 1 tējkarote sāls, vāku un ievieto iepriekš uzkarsētā labi (līdz 190-200 ° C) krāsnī 30-40 minūtes. Neaizmirstiet zivis pagriezt 1-3 reizes.
Skābbarība, lai savāktu un samazinātu spraudeņus. Rūpīgi nomazgājiet skābi, ielieciet minimālo ūdens daudzumu un sautējiet 20-25 minūtes zemā siltumā. Atstāj uz sieta, pievieno sāli pēc garšas (ar maisīšanu neizveriet biezeni), iepriekš sajauc ar sviestu. Gatavie karpi lieciet uz šķīvja, izrotājiet ar vienu skābenes pusi, un, no otras puses, ielieciet olas sagrieztas pa daļām.
Lasīt vairāk:

Zivis, kas pildītas ar sēnēm

Sīpolu zupa Parīzē

Pizza trīs pipari

Kalmāri, sautēti skābā krējuma

Florentes zupa

Karpas ceptas ar sēnēm un sīpoliem

Coq Au Vin

Zoss ar ananāsiem un āboliem

Zaļais boršs ar skābenēm

Medus sēnes un kartupeļi

Lenten dārzeņu sautējums

Pīrāgs ar skābenes šķēlītēm, recepte ar soli pa solim fotoattēlu - rauga, pīrāga, smilšu, uz jogurta

Kā sagādāt skābenes ziemu?

Kā sagādāt skābenes ziemu?