Garneles austrumos

Garneles austrumos

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• koriandrs (smalki sagriezts) - 0,25 glāzes


• granulēts cukurs - 1 tējkarote.


• ingvera (sarīvēta) - 4 tējk.


• citronu sula - 2 ēd.k.


• sojas mērce - 2 ēd.k.


• karsti pipari - 2 gab.


• olīveļļa - 2 ēdamk.


• gurķi (mizoti) - 1 kg


• gaismas alus - 700 ml

Sagatavošana

Vāra alu katlā. Pievienojiet miziņām alu un vēlreiz vārīties.

Iztīriet kafiju no karstuma un pārklājiet ar vāku 2-3 minūtes. Pēc tam iztukšojiet buljonu un ielieciet garneļu atsevišķā traukā.

Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, silda olīveļļu kubiņos, pievieno sojas mērci, citronu sulu un rīvētu ingveru. Maisīt.

Divas minūtes ievietojiet piparus mērcē, tad izņemiet to.

Noņemiet mērci no uguns, pievienojiet cukuru un atdzesējiet.

Saule pārlej garneles un apkaisa ar cilantro. Kratīt dažas reizes.

Pasniedziet garneļu aukstumā. Ja vēlaties, jūs varat stādīt garneles uz zobu bakstiem.

Brīnišķīga apmešanās!