Citronu zupa grieķu valodā
Grieķija ir civilizācijas šūpulis. Par krastos siltā Egejas jūras vairākus tūkstošus gadu stiprs senos tempļus, amphitheatres ... Exquisite balts citronu garšu zupa grieķu jūs aizvedīs uz karstā dienvidu krastiem, un liek aizmirst par aukstumu.
Citronu zupa grieķu valodā
Lai pagatavotu citronu zupu, jums būs nepieciešams:
1,5 litri vistas buljons- 50 grami Indijas rīsu
- 4 olas
- 1 citrona sula
- baltais pipars
- sāls pēc garšas
Sagatavošana
- Noskalo rīsus, ļaujiet tai iztukšot. Puto vāriet, ielieciet 1 glāzi, pārlejiet rīsus atlikušajā buljonā. Pagatavojiet zem vāka zemā karstumā 15-20 minūtes.
- Piesāt ogas putās, pakāpeniski pievienojot citronu sulu. In glāzi verdoša buljona, pakāpeniski sajauciet citronu-olu maisījumu un ielejiet zupā.
- Tad atkal sildiet zupu, nevis pavāra. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus. Ļaujiet to pagatavot 5 minūtes un pasniedziet.
