Clafouti ar ķiršu

Clafouti ar ķiršu

Lai sagatavotu klafucci ar ķiršiem, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• olas - 3 gab.


• milti - 75 g


• cukurs - 75 g


• konjaks - 2 ēdamkarotes


• piens - 300 ml


• saldēti ķirši bez bedrītēm - 500 g


• kanēlis, vaniļas, cukura pulveris - pēc garšas


• sviests pelējuma eļļošanai

Sagatavošana



Cepiet olas ar cukuru līdz krēmveida. Tad pievieno brendiju un uzmanīgi pievieno sijā miltus uz mīklu. Mīklu pastāvīgi jāmaisa, lai nenotiktu. Tad pievienojiet tam siltu pienu. Iegūto mīklu par Clafoutis ir likvīds un viendabīga, piemēram, pankūka.



Atkausē ķirsi un iztukšo sulu. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, apkaisa ar kanēli, novietojiet ogas apakšā vienmērīgā kārtā un piepildiet ar mīklu. Cep klafuti 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavs klafuti ir jāatspoguļo, kad tas ir nospiests, un nazis ir iestrēdzis tajā - izejiet tīri. Cepiet klafuti ar vaniļas un cukura pulvera maisījumu - un jūsu deserts ir gatavs!



Uz piezīmes mīļāko



Ķirvi var aizstāt ar citām ogām vai augļu gabaliņiem. Piemērotas avenes, kazenes, upenes, aprikozes, avenes, āboli, plūmes. Varat arī padarīt asorti.



Konjaku var nomainīt ar rumu vai ķiršu liķieri. Ja jūs nevēlaties lietot alkoholu, pievienojiet vaniļas mīklai - tas novērsīs pārmērīgu olu garšu.



Pirms cepeškrāsnī ievietojat cepeškrāsni, jūs varat to apkaisīt ar mandelēm.



Lielā cepšanas trauka vietā ir iespējams izmantot partijas veidnes.
Jūs varat pagatavot klafuti mikroviļņu krāsnī, cepot ar maksimālo jaudu 3-4 minūtes.



Klafuti labāk ir nevis karsts, bet gan silts.



Brīnišķīga apmešanās!</ p>