Jaungada pīrāgi ar vēlmēm
Daudzās valstīs pirms tam notiek tradīcijaJaungada cep pīrāgus vai cepumus ar vēlmēm. Izmēģiniet un ieprieciniet savus viesus ne tikai ar gardām smalkmaizītēm, bet arī ar gribas panākumiem, mīlestību un veselību nākamajā gadā.Jaungada pīrāgi ar vēlmēm
Mīklas sastāvdaļas:
- milti - 500 g
- krējums - 1 ēd.k.
- olas - 2 gab.
- sviestu - 2 ēd.k. l
- cukurs - 1 ēdamkarote. l
- sāls - 0,5 ēd.k. l
Ko pīrāgi iepildīt -jūs izlemjat, jo galvenais, kas šajos pīrāgos nav pildījums, bet silti vārdi. Tas var būt augļi, ogas, biezpiens, magones vai ievārījums. Ieteicams uzrakstīt uz biezas papīra sloksnes un pēc tam ietin tos folijā cepšanai.
Ieliet miltus uz galda ar pilskalnu un dari to tajā.augšējā rieva. Ielieciet skābo krējumu, eļļu, sāli, cukuru dobumā un mīciet mīklas. Mīklu lieciet bļodā. Pusi stundu - 40 minūtes ievietojiet mīklas traukā ledusskapī.
Mīklu ielej apmēram līdz biezumampusi centimetru Izmantojot stiklu, izgrieziet no mīklas krūzes. Vāra olas un katru gredzenu apcep ar sakainu olu. Katra krūka vidū ielieciet pildījumu, foliju ar vēlmi iekšpusē un aklo kūkas.
Ielieciet pīrādziņi uz cepšanas paplātes, uzlieciet atlikušo olu un cepiet labi sakarsētā krāsnī 15 minūtes.
Brīnišķīga apmešanās!
