Pankūkas ar kaviāru, labākās receptes ar fotogrāfijām. Kā pagatavot un ietīt pankūkas ar sarkanu, melno ikri, pa vienam norādījumiem

Raugs pankūkas ar ikriem - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Pankūkas uz rauga mīklām ir ļoti mīkstaun sulīgs. Tie kļūst par "spilvenu" delikātai sarkanai kavirai, kas šajā kalpošanā atklāj visas tā garšas toņus un pilnīgi saglabā savu formu. Dekorējiet pankūkas ar ikriem vislabāk ar biezu mājas krējumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  svaigie raugi - 25 gr.


• 
  piens - 500 ml


• 
  cukurs - 100 gr.


• 
  olas - 3 gab.


• 
  mīkstais sviests - 100 gr.


• 
  milti - 10 ēdamkarotes. l


• 
  sāls


• 
  sarkanais kaviārs pildīšanai


• 
  skābo krējumu dekorēšanai

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Sāksim ar rauga mīklas sagatavošanu: nelielā daudzumā silta piena atšķaidītu raugu un olu ar cukuru un sviestu. Pievieno olu krēmveida rauga masai un nedaudz sālītas. Tad mēs ievedam atlikušo pienu un miltus maisījumā, samaisa un atstāj siltu vietu pusstundas stundā.


2. 
   Kad mīklas tuvojas (aptuveni divas reizes palielināsies apjoms), mēs iesildāmies uz pannas, apcep ar augu eļļu.


3. 
   Cep pankūkas vidējā siltumā ar katru pusi.


4. 
   Gatavo karsto pankūku ar mazu sviestu un izklājiet uz šķīvja.


5. 
   Atdzesētas pankūkas, pildītas ar sarkanu kaviāru. Lai to paveiktu, mūsu pankūka virsmā ir vienmērīgi sadalīts neliels ikru (apmēram puse tējkarotes). Un tad pagrieziet to caurulē vai pievienojiet to aploksnes formai. Pasniedziet ar krējumu un zaļumiem.

Karstās pankūkas ar ikriem un lašiem - soli pa solim recepte

Sarkanie kaviāri duetē ar sālītu lasu -patiesi royal pildījumu pankūkas. Tas ir sagatavots ātri, un rezultāts, godīgi sakot, ir pārsteidzošs! Starp citu, šī recepte ir piemērota jebkura cita sarkanā zivs, un, ja vēlaties, sarkano ikru var aizstāt ar melnu ikri.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

par testu:

• 
  piens - 250 ml.


• 
  milti-200 gr.


• 
  augu eļļa - 2. l


• 
  olas - 1 gab.


• 
  pētersīļi


• 
  sāls


• 
  cukurs

par pildījumu:

• 
  mīkstais krējuma siers, piemēram, "Mascarpone" - 250 gr.


• 
  Lasis nedaudz sālīts - 250 gr.


• 
  kaviārs - 130 gr.

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Mēs braucam olu uz dziļu trauku un nedaudz krata ar nelielu cukura un sāls daudzumu.


2. 
   Mēs pievienojam nedaudz siltu pienu un sīki sasmalcinātu svaigu pētersīļus. Zaļie nav obligāti pankūku konditorejas izstrādājumi, bet tas dod gatavo ēdienu svaigumu un neparastu garšu.


3. 
   Labi sajauc visas sastāvdaļas un pievieno augu eļļu. Pēc eļļas, mēs sūtīt miltus un izsijāti milti uz bļodu. Mīklu sajauciet ar maisītāju, līdz gluda.


4. 
   Pankūkas cep vidējā siltumā abās pusēs. Lai gan gatavās pankūkas atdziest, dodieties uz zivīm - sagrieziet lašo ar plānām plāksnēm.


5. 
   Uz aukstā pankūka mēs izplatījām apmēram pusimīkstā krējuma siers un vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu. No augšas izvelciet sarkanās zivis un aptiniet pankūku ar mēģeni.


6. 
   Pabīdiet pankūku uz pusēm un novietojiet to uz plāksnes, nogriežot. No augšas aizpildiet pankūku ar sarkano ikru un pasniedziet uz galda.