Kraukšķīga oša
Šī ir pazīstama recepte mājās gatavotiem saldajiem cepumiem. Iespējams, ka tas radies viduslaikos. Kraukšķīgām krūmājām sauca "nūju vējus". Saskaņā ar leģendu, bīskaps, kurš apmeklēja franču klostera klosteri, redzēja noplūdušu mūķeni, kas cepināja šo sīkfailu un jokingly sauca par "nūju vējiem".
Tas padara kaļķakmens no lētas preces un ir ļoti vienkāršs. Visa jūsu mājsaimniecība ar viņu iepriecinās! Brīdina padomju valsti - ļoti bieži ir nepieciešams izkausēt malku malkas. Jo tas ir neticami garšīgi!
Cepumi "Kukurūzas malka"
2 olas
1 tase piena
1 glāze cukura
0,5 tējk sods
0,5 tējk sāls
4-5 glāzes miltu
augu eļļa rafinēta (bez smaržas)
Sagatavošanas metode.
Pārslejiet olu, sāli, cukuru biezās putās ar maisītāju. Pievienojiet plānu pienu. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus kopā ar soda. Mīcīt Miltu pievieno tik daudz, lai iegūtu ne tik vēsu, elastīgu mīklu.
Padoms: ja jūs vēlaties palielināt krūmojošās otu īpašības - pievienojiet 2 ēdamkarotes degvīna mīklas.
Pārkaisa tabulu ar miltiem un ieliek mīklu 3 mm biezā slānī. Mīklu sagriež taisnstūros, kuru izmērs ir apmēram 5x8 cm. Ar nazi grieziet katrā taisnstūrī un sagrieziet to divas reizes.
Sagatavojiet trauku. Ielejiet daudz augu eļļas, lai tā aptvertu lielāko daļu sēņu. Sildiet eļļu labi. Cepiet mīklas gabalus vidējā siltumā abās pusēs zem slēgtā vāka. Kraukšķīgas malkas, kas novietotas uz šķidrmēslu, un ļaujiet notecināt lieko tauku.
Gatavās cepumi skaisti izklāj uz liela trauciņa un apkaisa ar pulverveida cukuru.
Brīnišķīga apmešanās!
