Garnējiet pīlēm
Šodien, lai sagatavotu dažādus ēdienus no gaļasPutni tiek izmantoti cālis - tas ir vislētākie variants. Bet ļoti garšīgi un barojoši ēdieni tiek iegūti arī no pīļu gaļas: tas ir ļoti maigs un vienkārši kūst mutē. Lūk, ko pieteikties garnēt pīlei?
Garnīrs pītei var būt atšķirīgs. Piemēram, jūs varat pasniegt rīsus, griķus un kartupeļus speciāli sagatavotā veidā pīlēm. Un jūs varat arī pasniegt garnīšu pīlei, kas sautēta ar buljona sīpoliem - tā ir franču tradīcija. Mēs iesakām pagatavot griķu biezputru ar sēnēm, lai glāzītu pīli.
Garnējiet pīlēm no griķiem
Lai pagatavotu pīlēm glāzi, jums būs nepieciešams:
- griķu putraimi - 1 ēdamkarote.
- šampinjoni - 200 g
- sīpols - 2 gab.
- saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. l
- Sviests - 10 g
- sāls - pēc garšas
- melnie piparu pulveri - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Griķu putraimi jāuzpilda ar aukstu ūdeni, ar ātrumu 2 tases uz 1 tasi labības. Uzliek uguni, uzvāra, pievieno sāli. Pavārs 20 minūtes.
Skalojiet un notīriet šampinjonus, sagrieziet 2 vai4 daļas. Nomizoti sīpolus sagriež pusgredzeniem. Sēnes un sīpolus apcep pannā augu eļļā apmēram 25 minūtes. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Gatavojot gatavu griķu biezputru uz galda, sajauciet ar sviestu un ielieciet porcijās. Uzlieciet sēnes virsū. Pasniedziet uz pīles sānu traukā.
Brīnišķīga apmešanās!
