Nylon: recepte gatavošanai
Nalivniki ir plānas pankūkas no neraudzētas mīklas, kurā tiek iesaiņoti dažādi pildījumi, tradicionāls tradicionāls ukraiņu virtuves ēdiens. Maslenitsa ir pilnā sparā, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks gatavot piloni! Zemnieku recepte jūs atradīsiet padomju zemē.Tradicionālas nastnikovas pildījums - mājās gatavots biezpiens, bet jūs varat tos sagatavot ar citiem pildījumiem,salds un nesaldināts. Varat nagi ar sēnēm, gaļu, kausētām, ikriem, ievārījumu, ogām, rozīnēm ... Viņus parasti pasniedz ar skābo krējumu. Bet, ko jūs varat ievietot pankūkās, to recepte paliks praktiski nemainīga.
Pinceri ar biezpienu
Biezpiens ir klasisks pildījums, kas tiek uzliktspilonā. Vienkāršā nālistikovu recepte ar biezpienu mums jau teicis, tāpēc iesakām mazliet fantāziju: kopā ar biezpiena mizu ietīt pankūka banānā un cep tos maigā skābā krējuma un zemeņu krēmā. Mums būs vajadzīgi šādi produkti.
Zemniekiem
0,5 litri ūdens
0,5 litri piena
3 olas
360 ml miltu
50 ml augu eļļas
par 0,5 tējk. sāls, soda un cukurs
Par pildījumu
250 g biezpiena
3-4 ēdamk. l cukurs
2 ēd.k. l krējuma vai 1 olu
1 banāns
Krēmam
200 ml skāba krējuma
puse iepakotu zemeņu krēmu
2 olas
1-2 ēd.k. l cukurs
kanēlis (pēc izvēles)
Piens tiek sajaukts ar ūdeni. Mēs savienojam olas, miltus, sāli, cukuru, soda un pusi šķidruma un labi sabojājamies, lai nebūtu gabaliņu. Pakāpeniski pievieno atlikušo šķidrumu, nemitīgi sajaucot. Beigās pievienojiet augu eļļu un atkal sajauciet. Cepam no abām pusēm labi sakarsētā pannā.
Tad mēs sagatavojam pildījumu. Cukurbietes mēs berzējam ar cukuru, banānu mēs sasmalcina kartupeļu biezenī. Mēs kombinējam biezpienu, banānu biezeni un skābo krējumu (vai olu), rūpīgi samaisa. Mēs sākam katru pankūku apmēram 1 ēd.k. l aizpilda un ietin laukumā. Sakrīt aploces kā šuvju.
Tagad mēs sagatavojam krēmu: Skābā krējuma pipari ar cukuru un veiktu zemeņu krēmu, atkal pievienojiet olas un iemasējiet. Mēs pildām gliemežus ar krēmu un apkaisa ar kanēli (vai jūs varat to vienkārši pievienot krēmam tūlīt). Cep pankūkas 15 minūtes cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180-200 grādiem, pasniedz siltu.
Putnu gaļa ar gaļu
Varbūt otrais visbiežāk sastopamais pildspalvveida žāvētājs ir gaļa. Ja jūs gaida viesus, mēģiniet tos sagatavot nastniki, kuru recepte piedāvā Padomju valsts. Ēdienu gatavošanai mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.
Testa veikšanai
0,5 litri piena
200 g miltu
2 olas
1 ēd.k. l skābs krējums
1 tējkarote cukurs
sāls pēc garšas
Par pildījumu
300 g vārītas gaļas
2 sīpoli
1 ēd.k. l sviests
1 ola
zemes pipari, sāls
Cepšanai
2 ēd.k. l rīvmaizes
1 ola
augu eļļa
margarīns vai sviests
Vispirms sagatavojam mīklu. Olas berzē ar skābu krējumu un cukuru, sāli pēc garšas, ielej glāzi piena un labi samaisa. Pievienojiet miltus un samaisiet vēlreiz, lai nebūtu gabaliņu. Ielieciet atlikušo pienu un sajauciet līdz viendabīgai. Fry nastniki mazā pīrāga eļļā vai taukos. Tajā pašā laikā vienu pusi vajadzētu apcept sarkanā krāsā, bet otrā - tikai žāvēt.
Uzpildīšanai vārīta gaļa ir nogriezta līdzgaļas maļamā mašīna. Sīpolu smalki sagrieziet, apcepiet sviestā. Pievienojiet gaļu sīpoliem, pipariem, sāli, brauciet pa olu un mīciet to. Ja pildījums ir pārāk biezs, pievienojiet 1-2 ēdamk. l ūdeni vai buljonu.
Mēs uzliekam pildījumu pankūku sarkanajā pusē,mēs savācam ruļļos. Iegremdē sakapātu olu, sasmalcina rīvmaizē un cep augu eļļu no visām pusēm ar margarīnu vai sviestu.
Brīnišķīga apmešanās!
