Spageti Bolognese

Spageti Bolognese

Spagetti bolognese gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 400 g spageti,


• 0,5 ēd.k. karotes augu eļļas,


• 3 ēd.k. karotes tomātu pastas,


• citronu sula


• sarkanie pipari


• sāls

Pelmeņiem:

• 250 g maltas gaļas,


• 250 grami maltas gaļas,


• 1 rīvēts sīpols,


• 2 olas


• 3 ēd.k. karotes rīvmaizes,


• 1-2 ēd.k. karotes sakapātus pētersīļus,


• 2 ēd.k. šaukštus rīvētu sieru,


• melnie pipari


• sāls

Sagatavošana

1. Sagatavojiet pelmeti. Sajauciet fermu, gaļu, sīpolus, olas, sausiņus, zaļumus un sieru, sāli un piparus pēc garšas, rūpīgi samaisiet. Lai pelmeņi veidotu mazu riekstu lielumu, vāra 10 minūtes sālsūdenī.


2. Spageti vāriet sālītā ūdenī, atvelk. Sildiet eļļu, pievienojiet tomātu pastas, samaisiet, noņemiet no karstuma. Sezona ar citronu sulu, pipariem un sāli. Samaisiet tomātu maisījumu ar spageti. Pasniedziet ar pelmeņiem.