Trīs neparastas liesās maizes receptes
Maize, kā saka, visam galvai. Šeit ir dažas receptes, pēc kurām jūs varat pagatavot garšīgu, noderīgu un piemērotu Lenten maizi.
Ābolu maize (no Ķīnas pētījuma grāmatas "Receptes")
Šī maize ir sagatavota viegli un ātri, un pateicoties ābolu kanēļa paraugiem izskatās ļoti skaisti. Turklāt cepšanas laikā virtuvē izplatās tikai dievišķa smarža!
Jums būs nepieciešams
Par pildījumu
½ glāzi mizētu un kubiņotu ābolu
1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
¼ glāzi ābolu mērci bez cukura
3 ēdamkarotes kokosriekstu vai citu nerafinētu cukuru
1 tējkarote zemes kanēļa
1/8 tējkarotes kviešu pipari
Testa veikšanai
1½ tase pilngraudu miltu
½ glāzi auzu pārslu
1½ tējkarotes cepamais pulveris
½ tējkarotes cepamā soda
½ tējkarotes zemes kanēļa
¼ tējkarotes jūras sāls
¾ glāzes piena aizstājēju vai sojas pienu
2-3 ēdamkarotes medus
1½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas vai ābolu sidra etiķa
Kā pagatavot
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C. Stikla veidlapa maizes izmēra 23 × 13 cm cepšanai ar papīra dvieļu, eļļu nedaudz augu eļļas, un pēc tam izklāta ar pergamentu. Vai arī izmantojiet silikona veidni, jums nav nepieciešams to ieeļļot.
Uzpildīšanai sajauciet ābolus ar citronu sulu. Pievienojiet ābolu biezeni, cukuru, kanēli, saldos piparus un samaisiet vēlreiz.
Bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas mīklai (cepamais pulveris un soda sivēns).
Citā bļodā sajauciet pienu, kļavu sīrupu, vaniļas ekstraktu un citronu sulu. Mitru maisījumu sajauciet ar sausu, samaisiet homogēnā masā.
Pievienojiet mīklas aptuveni trīs ceturtdaļas ābolu pildījuma. Karote viegli ar nazi vai nazi. Ja jums ir lielas "plankumainas" - nekas briesmīgs. Viņi sniegs maizei drausmīgu garšu.
Ielieciet mīklu pelējuma veidā un novietojiet atlikušo ābolu maisījumu uz augšu.
Cepiet maizi 35-45 minūtes, līdz tā ir veidotazeltaini brūns. Maizes gatavību pārbauda ar zobu bakstāmais vai skrēvi - ielieciet to klaipu vidū un nekavējoties noņemiet: tam jābūt sausam. Izņemiet maizi no krāsns, ļaujiet tam atdzist formā. Pēc tam ielieciet maizi un sagrieziet to šķēlēs.
Banānu maize
Jums būs nepieciešams
2¼ tases pilngraudu miltus
1 tējkarote cepamā soda
1 tējkarote cepamo pulveri
4 nogatavojušies banāni
340 g biezas ābolu biezpiena bez cukura
Aizstāj 2 olas (2 ēdamkarotes linu miltu 6 ēdamkaroti ūdens)
Kā pagatavot
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C.
Sajauciet sausās sastāvdaļas.
No banāniem samaisiet un samaisiet to ar ābolu biezeni, olu aizstājēju un ūdeni.
Vāra maisījumu ar putukrējumu un sauss.
Mīklu ielej nelobītā cepšanas traukā. Cep 1 stundu.
Padoms
Olu aizstājējs ir produkts, kas nesatur olbaltumvielu, pienu, lipekli un olas. Pārdošanā tas nāk no dažādiem ražotājiem, no kuriem viens ir EnerG Foods.
"Ir daudz dārzeņu aizvietotāju olām. Lielākajai daļai receptes ir pietiekami vienkāršākais un vispieejamākais no tiem: viena olšūna vietā varat lietot ēdamo augļu, kas sastāv no augļu linšķiedras, kas sajaukta ar trim ēdamkaroti ūdens; ēdamkaroti chia sēklas; biezeni no pusi banānas; no ceturtdaļas līdz glāzei zīda tofu; ceturtdaļu glāzi ābolu biezeņa. Jūs varat lietot olu aizstājēju, kas sagatavots pēc receptes, kas norādītas uz iepakojuma. "
Maize no filmas un kukurūzas
Jums būs nepieciešams
1 glāzi ūdens
½ tases kinoa
1 glāze kukurūzas miltu
½ glāzi pilngraudu miltiem
1 ēdamkarote cepamais pulveris
1 tējkarote cepamā soda
½ tējkarotes jūras sāls
½ kauss kukurūzas graudu (ar aptuveni 1 cob)
½ nogatavojušās banānas
¾ glāzes sojas piena
¼ glāze kļavu sīrupa vai agaves nektāra
Aizstāj vienu olu (1 ēdamkarote linu miltu, saputota ar 3 ēdamkaroti ūdens)
Kā pagatavot
Uzvāriet ūdeni, pievienojiet filmas, samaziniet uguni. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet 15-20 minūtes, līdz ūdens iztvaiko un krūtis neuzbriest. Noņemiet no karstuma.
Bļodā apvienojiet kukurūzas un kviešu miltus, cepamo pulveri, cepamo sāli un sāli. Pievienojiet kukurūzas kodolu, sajauciet.
Citā bļodiņā sasmalciniet banānu maisiņā, pievienojiet pienu, kļavu sīrupu vai agaves nektāru un olu aizstājēju.
Pievienojiet slapjo maisījumu sausai.
Uzmanīgi pievienojiet filmu, samaisiet. Masai vajadzētu būt diezgan bieza.
Uzlieciet masu mitrinātai formai, kuras izmērs ir 20 × 20 cm, un cepiet maizi 175 ° C temperatūrā 25-30 minūtes. Ļaujiet tai 10 minūtes atdzist un tad sagrieziet šķēlēs.
Brīnišķīga apmešanās!













