Apelsīnu želeja: soli pa solim foto recepte

Receptes, lai padarītu želeju no apelsīniem

Lai padarītu želeju no apelsīniem, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas


• 1 apelsīns, lai pasniegtu


• 2 ēd.k. l cukura pulveris


• 3 svaigas lauru lapas vai 1 žāvētu lauru lapu


• 1,5 tējk. agar-agars (dārzeņu želatīna aizstājējs) vai pulverveida želatīna iepakojums (10-11 g)


• saulespuķu eļļa pelējuma eļļošanai


• veidlapa želejas pildīšanai (varat izmantot formu cepšanai mazās cupcakes, metāla vai silikona)

Kā padarīt oranžo želeju - soli pa solim instrukcijas

• Lai padarītu želeju no apelsīniem,vispirms ir nepieciešams, lai maigi sabiezētu svaigas lauru lapas (vai drupināt žāvētu lauru lapu), lai aktivizētu to smaržu un garšu. Ievietojiet lauru lapas, svaigi spiestu apelsīnu sulu un cukuru pannā. Periodiski maisa kafijas saturu mazā siltumā, līdz cukurs izšķīst.







• Tālāk mums vajadzīgs želatīns, ko mēspavārs, līdz apelsīnu sula tiek pagatavota katlā. Ja jūs izlemjat lietot pulverveida želatīnu no paciņas, ievērojiet instrukcijas uz iepakojuma, lai to sagatavotu. Apelsīnu sulai pievieno želatīnu tikai pēc tā noņemšanas no plāksnes un labi samaisa.







• Ja jūs izvēlējāties želejas recepti no apelsīniem,kas izmanto agaru-agaru, mērcē to aukstā ūdenī un iztukšo to pēc 5 minūtēm. Pēc tam pievieno pannā atlikušajām sastāvdaļām un vāriet vēl 5 minūtes (atcerieties, ka želatīnu nevar pievienot verdošajam šķidrumam).







• Caur sietu sasmalciniet pannas saturu, lailai noņemtu lauru lapas un iespējamos gabaliņus. Izmantojot nelielu daudzumu augu eļļas, notīriet veidnes želeja, ieliet vēl silts želejas formā, ļauj atdzist un vieta ledusskapī uz pāris stundām, lai pabeigtu sacietēšanas (ja jums apelsīnu želeju, izmantojot agars, laiks sacietēšanas vajag mazāk , nekā lietojot želatīnu).







• Kad želeja ir gatavs kalpošanai (ideālā gadījumā, jatas būs tajā pašā dienā, kad jūs to izdarījāt), noņemiet to no pelējuma un viegli ievietojiet plāksnes vidū, ielieciet svaigi spiestu apelsīnu sulu un izrotājiet ar vienu vai diviem mizotiem un apelsīnu kauliem. Ja pēkšņi jūsu deserts paliek neskarta, ievietojiet to ledusskapī naktī.