Ziemassvētku želeja ziemai - foto receptes gatavošanai
Melleņu - neparasti garšīga un noderīga koksneoga Tas ir ļoti populārs kā tradicionāls produkts ražas novākšanai ziemai. Cilvēkiem melleņu sauc par "augļu ogu", un ne tikai.
Tas satur veselu vitamīnu unmikroelementus, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Īpaši tiek novērtētas antioksidanta īpašības, kas palēnina novecošanās procesu un novērš onkoloģisko procesu attīstību.
Ogru saturošie pektīni ļauj attīrīt toksīnu ķermeni, un flavonoīdiem piemīt antiseptiska un pretiekaisuma iedarbība.
Zināmas ir mellenes un to spējas uzlabotiesasins plūsma acs tīklenē, zemāks cukura līmenis asinīs un daudzas citas ārstnieciskās īpašības. Tādēļ iesakām saglabāt vairākas šīs sezonas kannasak ogu. Un aukstajā ziemas vakarā sarīkojiet tējas pusi ar melleņu konfektu - noderīgu un garšīgu attieksmi pret jums un saviem bērniem.
Īpaši jums, mēs sagatavojām divas želejas receptes ar instrukcijām foto. Jūs varat izvēlēties vienu no tām vai izmēģināt abas, atkarībā no jūsu vēlmes.
Ko gatavot ar mellenēm: želeju
Rīta kafija ar kraukšķīgu grauzdiņu, kas iztukšota ar melleņu konfektūru - lielisks sākums līdz dienai, dzīvespriecīgums un labs garastāvoklis. Mēģinot jello no mellenēm, nav neiespējami iemīlēties ar to.
Sastāvs:
- 2-2,5 kg mellenēm;
- 4 glāzes ūdens;
- Augļu pektīna iepakošana (50 g);
- 5 glāzes cukura.
Gatavošanas laikā jums būs nepieciešams arī: kastrolis, marle un burciņas. Sagatavošana: Vispirms mums ir jāsaņem melleņu sula. Aizpildiet mellenes lielā kafejnīcā, pievienojiet ūdeni un uzlieciet uguni.
Uzvāra, samaziniet siltumu un pavārs30 minūtes. Tad noņemiet pannu no uguns, novietojiet ogas marinādē un izgrieziet cik vien iespējams. Jums vajadzētu saņemt 4-5 glāzes melleņu sulas. Ielejiet sulu kastroī, pievienojiet augļu pektīnu, ielieciet ugunī un uzvāra. Pievieno cukuru un pagaidiet, kamēr vārās vēlreiz, atstājiet maisījumu vārot vēl minūti.
Tad noņemiet no karstuma un ielejiet konfekciju burkās. Aizveriet burkas ar vākiem, pagrieziet tos otrādi un atstājiet līdz pilnīgai dzesēšanai. Pateicoties siltumenerģijai, kas rodas kārbās, tiek izveidots vakuums un to vāki ir cieši noslēgti. Pēc atdzesēšanas noņemiet traukus uzglabāšanai. Melleņu želeja ir gatava.
Autors: Katerina Sergeenko
