Bietes: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Biešu sēklas

Šis augu dārzs ir bagāts ar bordo krāsuogļhidrātu un šķiedras, un arī tāds nepieciešams mūsu organisma mikroelementu, piemēram, fosfora, joda, magnija, kālija, dzelzs, varš, kalcija un cinka. Turklāt, tā satur pektīnu, betaines, folijskābe un gamma-aminosviestskābes, un ne mazāk svarīgi, lai mums organiskās skābes (citronskābi, ābolskābe, vīnskābe, skābeņskābe, pienskābes).

Ir ievērojams vitamīns cukurbietēmsastāvdaļa: provitamīns A, vitamīni C, PP, E, kā arī daži B grupas (B1, B5, B6) pārstāvji. Ar visu to tiek uzskatīts par zemu kaloriju produkciju, un tas ir pilnīgi uzsūcas, gatavojoties, praktiski nezaudējot savas īpašības. Kaut arī izejvielu bietes derīgās īpašības joprojām ir nedaudz augstākas.

Derīgās īpašības bietes

Šāds plašs jēdziens kā noderīgas īpašības attiecībā uz cukurbietēm ir diezgan specifisks piemērs tam, kā ietekmē dažādus mūsu organisma orgānus un sistēmas:

• Celuloze un pektīnvielas, kas saturŠis dārzenis ir uzticami aizsardzību no starojuma, un smago metālu ir izvadīts holesterīna, kā arī "tīru" zarnas un uzturētu normālu mikrofloru tajā. Šo labvēlīgo īpašības bietēm un aknu ir vērtīgs;

• klātbūtne sakņu dārzeņi organiskām skābēm padarot to perfektu "palīgs" par mūsu gremošanas trakta gremošanu laikā;

• biešu betaīns - efektīvs līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai un aterosklerozes novēršanai, tas normalizē proteīnu un paātrina tauku metabolismu;

• Neaizstājams cukurbietes grūtniecības laikā - noderīgaīpašības šajā gadījumā ir saistītas ar tā klātbūtni folijskābes, kas ir nepieciešama, lai pilnīgi attīstītu augli. Turklāt šī skābe veicina asinsveidošanu, atjaunošanos (stimulējot jaunu šūnu veidošanos), kā arī novērš sirds un asinsvadu slimības;

• tiek izmantotas rupjās rupjās lopbarības īpašības un svara zudums, tas spēj sagriezt taukus, noņemt izdedžus un paātrināt gremošanu, kā arī satur maz kaloriju;

• Joda saturs padara bietes nepieciešamudaļa no uztura cilvēkiem ar joda deficīta traucējumiem. Turklāt šim sarkanajam dārzeņam piemīt caurspīdīgas un nomierinošas īpašības, stimulē smadzenes. Tiek uzskatīts, ka tam ir pretvēža iedarbība.

Kādā veidā jūs izmantojat bietes?

Šim bordo saknēm ir būtiskas priekšrocības attiecībā uz patēriņa metodēm, jo ​​tas saglabā tās lietderīgās vielas jebkāda veida ēdiena gatavošanā. Ar mazu niansi:

• vislabāk noderēs cukurbiešu sulas īpašībasir izteikti, tādēļ šajā formā tā ir vienkārši universāla, un tai ir visas iepriekš minētās sekas. Bet jums tas jālieto nedaudz spītīgs (ne mazāk kā 2 stundas);

• biešu buljona derīgās īpašības tiek izmantotasšaurāks diapazons. Tiek uzskatīts, ka tas ir efektīvs diurētisks līdzeklis, caurejas līdzeklis, un to lieto arī aknu tīrīšanai. Un ja bietes buljonu vienādā mērā papildina ar kanēli, citronu sulu un ingveru, tad tā imunitāti stimulējošās un lipotropiskās īpašības tiks pievienotas tā pamatvielām;

• Derīgās īpašības vārītajā cukurbietē tiek zaudētasdiezgan nenozīmīgs, tāpēc tas veiksmīgi tiktu galā ar tīrīšanas, caurejas, normalizējošo zarnu darbību un aknu funkcijām. Vārītajā formā bietes ir antihipertensīvas un pretaterosklerozes iedarbības, un to piemēro arī ārā pieauguša cilvēka vecumā un čūlu ārstēšanai, ādas plaisām.

Kad jums ir jābūt uzmanīgiem ar bietēm

Tāpat kā daudzi produkti, bietes ir noderīgasīpašības un kontrindikācijas. Tie ir atkarīgi no tām pašām vielām, kuras vienā gadījumā tiek ārstētas, bet otra - tām tiek nodarīts kaitējums. Ierobežojiet cukurbiešu izmantošanu vai pilnīgi to noņemiet no uztura šādos gadījumos:

• ar cukura diabētu, jo tajā ir daudz cukura;

• osteoporoze vai no noslieci uz tā - sakarā ar to, ka bietes kavē kalcija uzsūkšanos;

• paaugstināts skābums, jo īpaši kombinācijā ar gastrītu augu īpašības dēļ, palielina šo indeksu;

• skābeņskābes klātbūtne sastāvā padara to par bīstamu aknu iekaisuma slimībai. Nav arī ieteicams lietot bietes caurejai, jo tai ir caurejas efekts.

Autors: Katerina Sergeenko