Plūmju īpašības
Mūsu ģeogrāfiskais klimats neļauj kārtotgadu, lai saņemtu svaigus augļus un ogas. Tāpēc žāvēti augļi ir kļuvuši par pilnvērtīgu svaigu augļu aizstājēju. Mēs jo īpaši vēlamies plūmes, kuras mēs bieži lietojam salātu un gaļas ēdienu pagatavošanai. Un ko jūs zināt par šo produktu un ko plūmju īpašības vajadzētu pievērst uzmanību? Plūmes harmoniski apvienotas ar izcilām garšas un ārstnieciskajām īpašībām. Ikviens zina, ka žāvētas plūmes iegūst, izžāvējot parasas plūmes. Tādēļ plūmju īpašības var salīdzināt vienīgi ar priekšrocībām, ko svaigi plūme dod ķermenim.
Sastāvā ir žāvētas plūmes vitamīni (A, C, B1, B2, P) un minerāli (Kālijs, nātrijs, dzelzs, fluors, magnijs, kalcijs, un fosfora). Bez tam kompozīcija ietver arī žāvētas plūmes organiskās skābes: citronskābe, ābolskābe, salicilskābe un skābeņskābi.
Plūmes: noderīgas īpašības
Diētiskās derīgās īpašības labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas stāvokli. Īpaši plūme ir noderīga dažādiemgremošanas traucējumi. Lielā balasta vielu satura dēļ vairākas plūmes dienā var palīdzēt noteikt gremošanu. Bez tam, nepārtraukta plūmju infūzijas lietošana palīdz tikt galā ar aizcietējumiem.
Arī plūmju lietošana ir ievērojama sirds un asinsvadu sistēmas vispārējais stāvoklis. Ir pierādīts, ka žāvētām plūmēm nav neviena citaDabiskais līdzeklis agrīnā stadijā novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību. Ja problēmas ar augstu spiedienu ir ieteicams arī regulāri ēst plūmes.
Plūmes ir pazīstamas ar antibakteriālas īpašības. Jau sen ir atzīmēts, ka šīs ogas nedodattīstīt baktērijas uz mutes gļotādas. Antioksidanti, kas ir arī žāvētu želatīnu sastāvdaļa, pozitīvi ietekmē organisma spēju izturēt dažādus ārējos faktorus. Tādēļ plūmju īpašības tiek izmantotas ne tikai organisma atjaunošanai, bet arī vēža profilaksei.
Plūmes ir ļoti uztura produkts. 100 g žāvētu plūmju ir 244 kcal. Cilvēkiem, kas slimo ar diabētu un kuri cieš no liekā svara, nav ieteicams ēst pārāk daudz plūmju. Pietiek tikai ar 5-6 augļiem dienā, lai iegūtu ikdienas vitamīnu normu, nevis pārspīlēt to ar patērēto kaloriju daudzumu.
Visiem, kas vēlas zaudēt svaru, ieteicams piemērot dietologus Plūmes svara zudums. Galvenais ir nevis pārspīlēt to arēst žāvētas plūmes. Plūmēm ir arī iespēja ātri nomirt bada sajūtu, tāpēc to var iekļaut dažādās diētās. Izkraušanas dienām šis produkts ir arī ideāls: ik pēc 2,5-3 stundām varat patērēt līdz 100 g žāvētām plūmēm.
Ir arī apvienots rīks, kas to atļauj Notīriet toksīnu ķermeni, uzlabojiet gremošanu un zaudēt svaru. Lai sagatavotu šādu rīku, veiciet:
- 300 g žāvētas plūmes
- 100 g suņa rožu
- 80 g smiltsērkšķu mizas
- 8 ēd.k. no ūdens
Jauktas plūmes ar smiltsērkšķu tiek appludinātas ar ūdeni unpavārs 25 minūtes. Pievienojiet suņu šķēles un turpiniet dzert vēl 45 minūtes. Gatavs dzēriens jāiepina naktī siltā vietā. Pēc tam to var filtrēt. Izmantojiet šo dzērienu, lai tas būtu 100 ml katru dienu plkst. 21:00.
Kā redzat, visas iepriekš minētās žāvētu augļu īpašības padara to par ļoti vērtīgu produktu. Bet neaizmirstiet to plūmes nedrīkst dot pārāk daudz bērniem. Tādēļ zīdaiņiem jālieto dzērienstikai žāvētu novārījumu. Protams, kā papildu ēdienu jūs varat dot un žāvētu bietes, bet tikai ļoti mazos daudzumos un tikai tad, ja bērnam ir aizcietējums.
Kā izvēlēties plūmes
Ir ļoti svarīgi zināt, kā izvēlēties plūmes tirgū vai veikalā. Vienmēr nopirkt tikai plūmes melnā krāsākrāsa, ar nelielu spīdīgu spīdumu. Ja žāvētām plūmēm ir brūngana vai kafijas krāsa, tas norāda, ka plūmju žāvēšanas tehnoloģija ir bojāta. Ja tiek pārkāpti žāvēšanas paņēmieni, produktā netiek saglabātas plūmju derīgās īpašības.
Pērciet, izvēlieties saldu plunžu ar nelielu skābumu. Tieši šajā plūmā ir vairākno kopējā C vitamīna. Neaizmirstiet, ka žurkām ir spīdīga glicerīns. Tādēļ pirms lietošanas uzmanīgi nomazgājiet plūmes.
