Sparģeļu priekšrocības

Asparagus ģints satur vairākas augu sugas, bet ēdienreizes sparģeļi parasti (sparģeļi, sparģeļi, zāles). Jauni sparģeļu dzinumi ēd ar galvu, kas joprojām ir izpūstas. Lielākā daļa uzturvielu ir dzinumos, kas nenāk no zem zemes (tās var atpazīt ar baltu krāsu). Pēc iziešanas no zemes, dzinumi kļūst zaļš violets un dažas uzturvielas zaudē.

Sparģu dzinumi ir zemi uzturvērtību, bet atšķiras ar lieliskām garšas īpašībām un ievērojamu vitamīnu saturu. Tas ir par sparģeļu priekšrocībunovājēšanu: tas satur maz kaloriju, bet tas palīdz izlīdzināt daudzas diētas, piemēram, vitamīna trūkuma negatīvās sekas. Turklāt sparģeļus var pagatavot dažādos ēdienos tā, lai diēta mainītos.

Bet sparģeļu priekšrocības ir ne tikai uztura īpašībām. Sparģeļi satur daudzas derīgas vielas, kas labvēlīgi ietekmē daudzu orgānu stāvokli un palīdz ārstēt vairākas slimības. Tādējādi jaunie dzinumi sparģeļos satur olbaltumvielas,ogļhidrāti, celulozi, aminoskābes (arigin, lizīns, asparagīna, uc), vitamīni (provitamīns A, B1, B2, B6, C, K, E), mikro- un makroelementu (fosfors, dzelzs, nātrija, kalcija, selēns, mangāns varš, sevišķi daudz kālija tajā).

Aminoskābes asparagīns bija pirmā cilvēka iegūtā aminoskābe. Tas tika iegūts no sparģeļiem, par godu kuriem aminoskābe saņēma nosaukumu. Asparagīns ir nepieciešams normālai nervu sistēmas darbībai. Turklāt tam ir īpašība samazināt asinsspiedienu un palēnināt sirdsdarbības ritmu. Tātad sirds dziedēšanas sistēmas priekšrocības ir acīmredzamas.

Turklāt palīdz izmantot sparģeļuspalielina diurēzi un paātrināt izvadīšanu no urīnvielas, fosfātu un hlorīdu. Tāpēc sparģelis ieteicams ēst slimības, nierēm, aknām un prostatas, podagra, akūts un hronisks nefrīts, slimības, urīnpūšļa un nieru bļodiņas, urīnceļu iekaisums, tūska. Un sparģeļi palīdz uzlabot apetīti un mazināt nogurumu.

Parasti sirsniņas priekšrocības ir zināmas cilvēkam kopš seniem laikiem: to audzē kā ārstniecisku augu senajā Ēģiptē. Tautas medicīnā, papildus dzinumiem, sparģeļi izmanto savas saknes un augļus. Virszemes daļa un saknes tika izmantotassirds slimību ārstēšana, aknu slimības, urotiāze, cistīts, reimatisms, tūska, epilepsija, pūtītes, kā arī caurejas līdzeklis un antihistamīns.

Un sparģeļu augļi tika izmantoti dizentērijai un impotencei. Starp citu joprojām dzinumi sparģeļu tiek uzskatīti aphrodisiac. Tātad jūs varat mēģināt iekļaut ēdienus no sparģeļiem romantisku vakariņu izvēlnē - bet kas, ja tas darbojas?

Neskatoties uz to, ka mūsu ķermeņa sparģeļu priekšrocības ir nenoliedzamas, šai dārzeņai ir vairākas kontrindikācijas. Tādējādi kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā nav ieteicams lietot sparģeļus. Turklāt sparģeļi, tāpat kā gandrīz jebkura cita produkta, var izraisīt alerģiju, tādēļ, ja jūs agrāk neesat izmēģinājuši sparģeļu dzinumus, ievērojiet piesardzību.

Diemžēl Sparģeļi - sezonas dārzeņi, jaunie dzinumi tiek pārdoti tikai aprīlī-jūnijā. Turklāt lēts sparģeļu produktstas nav iespējams; tā augstā cena ir saistīta ar faktu, ka sparģeļu audzēšanai ir vajadzīga liela platība un rokām jāņogu. Bet, ja jums ir iespēja iegādāties sparģeļus - neaizmirstiet to, iekļaujiet šo delicious un veselīgu dārzeņu ikdienas ēdienkartē.