Ēdiena gatavošana brīvā dabā

Pirms sākt lietot receptes, sagatavot ēdiena gatavošanas iekārtu, kas būs nepieciešams ēdiena gatavošanā dabā.

Aizmirstiet ogles un iepirka malku. Pat lietainā dienā, jūs varat uzlādēt ugunidabas dabīgā kurināmā - koks. Tikai aizdegšanās gadījumā jums vajadzēs sausu degvielu tabletēs, ko pārdod tirgū vai veikalos, lai iegūtu tūrismu vai zveju. Trauku aromāts un ēdiena gatavošanas ātrums ir atkarīgs no tā, ko jūs tos sagatavojat. Oak nodod vairāk siltuma. Uz viena ozola koka ar biezumu 3-5 cm diametrā 20 cm jūs varat gatavot putra. Ja jūs izmantojat priežu koku kā malku, tad jums būs nepieciešams labs koka piegāde un pacietība. Pine ātri sadedzina un izstaro mazāk siltuma.

Lai pagatavotu ēdienus, jums būs nepieciešamskatls ar statīvu, griešanas plate, naži, kauss, karotes un bļodas. Karotes labāk ir ņemt koka, un bļodas - metāla. Nelietojiet plastmasas traukus. Karsto ēdienu ietekmē tas izkausē un izdalīs raksturīgu smaržu, kas sabojā ēdienu garšu.

Atkarībā no cilvēku skaita katla daudzums un sastāvdaļu skaits var atšķirties. Visu ēdienu labāk ir gatavot vienlaikus.

Zupas gatavošana dabā

Ielieciet katla ūdeni, nepievienojot to līdz 5 cm malai, un ievietojiet to uz statīva. Kapteiņa var būt liels, lai ūdens ātrāk vārītos, bet, pievienojot produktus, tam vajadzētu kļūt mazs.

Kamēr ūdens vārās, mēs izskalojam prosa (vai rīsi vai kviešu biezputra), sagriezti kartupeļi, burkāni, kāposti un sīpoli (sīpolus var izslēgt).

Kad ūdens sāka vāra, mēs pievienojam 1 tējkarote sāls, prosa un burkāni. Labi samaisa, pārklāj ar vāku un atstāj 5-7 minūtes vidū ugunī.

Tad pievienojiet kartupeļus, samaisiet, pārklājiet un atstājiet vēl 10-15 minūtes. Kad kartupeļi kļūst mīkstāki, mēs pievienojam kāpostus, sīpolus un vāra 5 minūtes. Tad pievienojiet var konservētu kukurūzu vai zaļie zirnīši un atstāj uz neliela uguns vēl 5 minūtes.

Pārbaudīsim, vai nav pieejamas dārzeņu un putru. Biezputru un kāpostu nevajadzētu krīt uz zobiem. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas, samaisiet un noņemiet no karstuma. Pievienot 75-100 g sviesta aizveriet vāku un atstājiet infūziju 10-20 minūtes.

Sajust ēdiena garšu Atsevišķi pārliecinieties, ka kāposti nav sagremoti, un burkānus vislabāk sasmalcina smalki, neizmantojot trauku.

Šāda viegla, garda zupa ir īpaši noderīga no rīta. Tas padara kuņģī labu darbu, uzlādē jūs ar enerģiju un piesātinātās taukskābes ar vitamīniem.

Pavārmāksla lauka putra laukā

Pēc aktīva atpūtas ir nepieciešams aizpildīt izlietoto enerģiju vakariņām mums būs lauka putra ar sautējumu.

Vārajā sālītajā ūdenī iemidzina, no mizas mizoti putra (griķu vai kādu citu). Nosedziet trauku ar vāku un pagatavojiet līdz pusnecam pagatavošanai. Jūs varat piepildīt burkānu kopā ar putru.

Mēs atveram sautējums (labāk - no liellopa gaļas), iztukšojiet ūdeni un izmetiet lieko tauku. Kad putra ir gandrīz gatavota, pievienojiet sautējumu, uzlieciet vāku un ielieciet to 5-10 minūtes ugunī.

Beigās pievieno sviestu un pagatavosim 5-10 minūtes. Pasniedziet ar dārzeņiem (kāpostu salāti ar kukurūzu vai zirņiem, vai gurķi ar tomātiem).

Kad mēs pavārs dabā, tas nav iespējamsprecizē gatavošanas laiku. Kā jau minēts, tas ir atkarīgs no koka un laika apstākļiem. Vēl viens interesants atklājums, gatavojot stendā, ir viņa pašregulācija. Kad uguns uzliesmo, Kazankas ūdens vārās ātrāk un ielej ugunī, tādējādi izdzēš liesmu un mazina to.

Kad pametat atpūtas vietu, pārliecinieties, ka uguns ir pilnībā izzudis, un pēc jūsu atvaļinājuma šajā vietā būtu jauki atpūsties citiem un atkal atgriezties pie jums.