Kā atšķirt neļausus medus agarikus no ēdamajiem
Rudens ierašanās vienmēr priecājas par sēņu atlasītāju, jo visiem brāļiem ir pienācis sviedri, kurus var saglabāt ziemai, apcep, vāra un sauss. Ne visi zina, cik bīstami ir teiciens. Kā atšķirt neļausus medus agarikus no ēdamajiemlai ilgi gaidītā klusā medības nekļūtu par tūlītējas hospitalizācijas iemeslu?
Vispirms ir vērts to zināt Ne visi viltus miglas veidi ir indīgi, un daži no tiem ir piemēroti pārtikai. Bet, bruņojoties ar šīm zināšanām, nevajadzētu savākt visas sēnes. Galu galā vienmēr jāievēro sēņu atlasītāja galvenais noteikums "nezinu, neņemiet to". Pieredzējušam sēņu atlasītājam nav grūti atšķirt ēdamas un neēdamas sēnes. Bet nepieredzējamai vajadzībai zināt, kā ēdamais ēdamais izskats un kā tie atšķiras no viltus.
Ēdamām medus agarēm ir piecas galvenās iezīmes:
Uz ēdiena sortimenta kājas, tikai par parvāciņa apakšējā mala, ir filmas gredzens. Jauniešiem šī filma aptver vāciņa dibenu, bet pieaugušajiem tas karājas ap kājām ar nelielu svārki.
Jaunu ēdamo ziedu cepure ir pārklāta ar mazām, tumšām skalām. Pieaugušajās sēnēs tie izzūd.
Ēdināmie medus agars nav tik spilgts kā viņu viltus brāļi. Tās vienmēr atrodamas tikai vieglā, brūngani bēša krāsā.
Parastās, sēņu barības smarža. Neēdami viltus agariķi nepatīkami smaržo mitru zemi vai pelējumu.
Plāksnītes uz vāka pamatnes ir ēdams krējums vai dzeltenīgi balts. Nepatiesi tie ir dzelteni, zaļš vai pat olīvu melni.
Ko izskatās ēdamās agariks?
Kā atšķirt neļausus medus dārzeņus no ēdamiem, kādā gada laikā jūs varat tos apmierināt - šīs ir galvenās lietas, ko atcerēties, izvēloties sēnes.
Rūsa dzeltena
Nepatiesa fukusa sēra dzeltenā krāsa Jūs varat satikties no maija līdz oktobrim. Viņi audzē grupās pa saknājošiem kokiem, celmiem vai pie tiem.
Kā sēnes izskatās skābenes-dzeltenas
Jaunajās sēnēs cepurītei ir izliektas malas, un tās apakšējā daļa ir savelkta ar burbuļbumbu.
Ar vecumu vāciņa vidū parādās kūts, tas kļūst sauss un gluds un sasniedz 6 cm diametru.
Vāciņa krāsa var atšķirties atkarībā no sēnīšu vecuma un augšanas vietas: centrā tā ir tumši oranžā krāsā, bet malās - dzelteni zaļā vai dzeltenā okera.
Plāksnes no vāciņa iekšpuses ir sēra dzeltenas, vēlāk tās maina krāsu melnā krāsā ar vieglu purpursarkanīgu nokrāsu.
Nepatiesa teļa formas parauga kāja, kas apraudāta ar šķiedru gredzenu brūnā krāsā. Pēdu krāsa sakrīt ar vāciņa krāsu.
Viltoti sarkanā dzeltenā sprauga var atšķirt no tā esošās smaržas. Nepareizajam ir nepatīkama, nemainīga smaka.
No ārpuses šīs sēnes atgādina rudens un ziemas sniegputenī. Tomēr viņi atšķiras ar to, ka ir nepatiesaNav nevienas svara, kas vienmēr ir uz ēdamajiem taukiem. Arī ēdamās kaļķakmens plāksnes nekad nebūs zaļganas vai sēra dzeltenas. Tās paliek gaišas, krēmkrāsas vai gaiši dzeltenas krāsas.
Serno-dzeltenais viltus sponenoks tiek uzskatīts par vāji indīgu, saindēšanās ar šīm sēnītēm izraisa kuņģa darbības traucējumus un sāpes zarnās.
Kā atšķirt bojāto safflow dzelteno no ēdamās slaucīšanas?
Izšļakstīta serotlīnija
Seroflāna viltus medus agars augt no augusta beigām līdz oktobra beigām. Viņi dod priekšroku apmesties uz skumjkoku, celmu, sakņu, kroplu vai uz zemes sabojājošām stumbrām.
Kā sēnes izskatās kā viltus pelēkas plāksnes
Jauno sēņu cepure ir izliekta, apakšējā daļā ir plīvurs, kas to saspiež.
Ar vecumu cepure iztaisnojas un sasniedz 8 cm diametru.
Jauno sēņu cepures krāsa ir gaiši dzeltena, pēc tam tā krāsa mainās rūsgani brūnā krāsā ar vieglām malām.
Seroplases cepure atšķiras no ēdamas gludas, mitras virsmas. Jo mitrā laikā tas kļūst lipīgs.
Viltus lielgabala kāja var sasniegt 10 cm augstumu un 0,5 cm diametru.
Sero-lamellar viltus medus agars ir uzskatāms par nosacīti ēdamo, Jūs varat marinēt, sāls, žāvēti un izmanto sagatavošanai dažādu ēdienu, bet vispirms pārliecinieties, vāra tos labi.
False ķieģeļu sarkana
Viltus ķieģeļu sēnes augt lielās grupās uz pūšanas celmiem unnegaidīts Viņi patīk augt lapkoku un skujkoku mežos, sapulcēties līdzenumos un kalnos. Šie viltus šaujamieroči aug gandrīz visu gadu, prombūtnē tikai ziemas sals.
Kā izskatās izdomāts ķieģeļu sarkans cūciņš?
Cepure jaunajās sēnēs ir sfēriska, jo vecums mainās uz puslodes.
Krusa krāsa ir sarkanā krāsā. Tas ir gluds un sauss, gaišā krāsā gar malām.
Cepuru iekšpusē jaunām sēnēm ir burbuļbumba. Ar vecumu tas pazūd, tās paliekas pietuvojas vāciņa malām.
Plāksnītes uz vāciņa iekšpuses maina krāsu: vispirms tie ir dzeltenīgi nokrāsaini, tad tie kļūst par olīvu un beidzot iegūst šokolādes krāsu.
Nazis ir ķieģeļu sarkans, plāns, dobs iekšā, izliekts.
Šīs sēnītes nesmēķē, miesai ir rūgta garša.
Japānā un ASV šīs sēnes tiek uzskatītas par ēdamām.
Neskatoties uz tradicionālajām iespējām, ka daži viltus cīņas veidi tiek uzskatīti par ēdamiem, jums nevajadzētu eksperimentēt un ēst. Tāpēc atcerieties to visas nepatiesības nav: Svari uz cepurēm un filmas gredzens uz kātiņa. Pirms sēņu došanās uz mežuatcerieties, kā kļūdas izskatās viltus, un uzziniet, kur un kad viņi var satikt jūs. Atcerieties, ka tikai zinot, kā atšķirt nepatiesus medus agars, jūs varat izvairīties no smagas saindēšanās
