Noderīgas kumkvatas īpašības

Kumquat (Fortunella, punduris oranža, zelta oranža) Izskatās patiešām kā oranža, bet neapaļa un ovāla (kaut arī ir kumquat apaļas šķirnes). Jā, un kumkāta izmērs ir daudz zemāks par apelsīniem: tā garums ir 3-5 cm, un platums - 2-4 cm. Lai garša, kumkvats izskatās kā mandarīns ar nedaudz skābu garšu pēc garšas.

Kumkvata noderīgās īpašības izraisa vitamīnu, makro un mikroelementu saturs, kas ir nepieciešams mūsu ķermenim. Tāpat kā ar visām citrusu, kumkvatu kas daudz C vitamīna (un pat vairāk nekā, piemēram, citroni). Bet tas satur arī B grupas vitamīnus (B1, B2, B3, B5, B6), A vitamīna un E vitamīna More kumquat satur mikro- un makroelementi, piemēram, kālija, kalcija, vara, dzelzs, nātrija, magnija, cinka un fosforu.

Kumquat ādā satur ēterisko eļļu, kam piemīt antibakteriālas īpašības. Tādēļ ar kumkātu tiek patērētsāda (protams, iepriekš rūpīgi nomazgājama), tas kalpos kā teicama profilakses līdzekļa ARI un palīdzēs nostiprināt imunitāti. Tomēr, ja Jums ir problēmas ar nierēm, uzmanīgi lietojiet kumvāta ādu: tā var izraisīt nieru iekaisumu.

Pārsējas slimību uzliesmojuma laikā varatIzvietojiet kumquat mizu ap dzīvokli: ēteriskā eļļa cīnās ar baktērijām, kas atrodas gaisā. Jūs varat ievietot mizas gabalu aromātiskajā lampā: siltums paātrinās ēteriskās eļļas izplatīšanos. Klepus, kumkvatu var lietot ieelpojot. Kumkāta baktericīdas lietderīgās īpašības ļauj to lietot kā pretsēnīšu līdzekli.

Augsts C vitamīna daudzums atļauj izmantojiet kumvātu kā līdzekli pretpaģiras. Piekrītu, pēc vētras pazemināšanas ir patīkamāk ēst gardus saldos un saldos augļus, nekā savākt aizdomīgus kokteiļus no tomātu sulas un olu dzeltenumiem. Arī kumkvatam ir labvēlīga ietekme uz gremošanu, palīdz cīnīties pret sliktu garastāvokli un nervu pārmērīgu asiņošanu, samazina "kaitīgā" holesterīna līmeni asinīs. Kumkvata lietošana kalpo kā laba sirds un asinsvadu slimību profilakse.

Lai pilnībā pārvērstu kumkwatat noderīgās īpašības, labāk to lietot neapstrādātā pārtikā ar ādu: termiskā apstrāde ir kaitīga vitamīniem. Lai novērstu saaukstēšanos, labākais efekts ir iespējams sagatavot vitamīnu dzērienu no kumvāta augļiem, pievienojot tam ingvera sakni. Starp citu, lai pagatavotu dzērienu, jūs varat izmantot ne tikai svaigi, bet arī žāvētus kumvātu augļus.

Jūs varat ēst kumkavatu un apstrādāto formu, gatavojot no tā ievārījumu, marmelādi vai cukīni. Kumquat var pievienot tējas, bezalkoholiskiem un alkoholiskiem kokteiļiem, ko izmanto salātu un uzkodu, mērču un garšvielu pagatavošanai, gaļas un zivju ēdieniem, ceptiem izstrādājumiem un desertiem.

Lai normalizētu gremošanu, var izmantotkumquat žāvētā veidā. Sagatavojiet žāvētu kumvātu sausā vietā, ievietojot to audu maisiņā. Jūs varat izmantot stikla vai plastmasas trauku, lai uzglabātu žāvētu vai žāvētu kumvātu, kas ir cieši noslēgts. Svaigi kumvāti tiek uzglabāti ledusskapī, uzglabāšanas laiks ir apmēram divas nedēļas, un saldētavās kumkātus var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Kumkvata noderīgās īpašības ļauj to izmantot kā lielisku atjaunojošu un tonizējošu līdzekli. Protams, nevajadzētu uzskatīt kumquat par panaceju, bet regulāra šo saulaino augļu izmantošana palīdzēs stiprināt ķermeni un radīt labu garastāvokli. Tātad, veicot nākamo ceļojumu uz lielveikalu, noteikti meklējiet "zeltainu apelsīnu" uz plauktiem.