Casseroles no tumšzaļajiem kabačiem

Jebkura sautējumkarote ir sagatavota no sagrieztiem produktiemun mērces, vēlāk ceptas. Kabačveidīgo kastrolis nav izņēmums. Kāmjus sagriež gabalos, sasmalcina vai sasmalcina blenderī, un pēc tam sajauc ar citām sastāvdaļām. Bieži pievieno sieru, citus dārzeņus, gaļu utt. Izvēle ir atkarīga no jūsu kulinārijas gaumēm.

Sagatavot dārzeņus cepšanai, nekasīpašs nav nepieciešams. Jums vienkārši vajag tos mazgāt un sagriezt. Ja augļi ir pārguruši, tad viņiem ir nepieciešams noņemt ādu. Biezenī sautējušo cepumu receptēs ar cukini ir mozzarella jeb fetas siers. Ja jūs neatrodat tādas šķirnes veikalā, tad tos var aizstāt ar vienkāršu krievu valodu. Tas būs arī ļoti garšīgs un daudz ekonomiskāks. Tomēr izvēlēties ne ļoti sāļa siera.

Šodien mēs piedāvājam šādas receptes:

1. ēstgribu eļļa no kabačiem;


2. Grillēta kastrolis ar maltu gaļu;


3. gaiša kastroļu katli.

Lasiet tālāk soli pa solim sniegtos ieteikumus.

1. recepte. Autiņos cuciņiņu kastrolis

Šīs kastroļa sagatavošana nav viegla un ātra. Lieliska iespēja kā pusdienas vai vakariņas. Es eju uz jebkura veida vai gatavības cukini.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cukini - 1 kg


• sīpols - 2 gabali


• olas - 4 gab


• brynza - 300 g


• ķiploki - 2 krustnagliņas


• zaļumu ķekars


• jebkura veida cietais siers - 50 g


• sāls, pipari

Sagatavošanas metode:

• uz liela trauka, sagrieziet kabačītes, pēc tam mazuļus mazgājiet. Atlikušo mitrumu izžāvējiet 10 minūtes. Jūs varat arī to izmest atpakaļ uz sieta;


• smalki sagrieziet sīpolu un izlaidiet līdz zeltaini brūnai;


• saberziet olas, sajauciet cūkas ar ceptiem sīpoliem. Brjnzu ir nepieciešams sasmalcināt un savienot ar citiem produktiem, sāli, pievienojiet zaļumus. Ķiršu ķiploka daiviņas ar presi;


• eļļojiet eļļas cepšanas pannu un ielej iegūto maisījumu. Apkaisa uz augšu ar cietu sieru. Uz pusi stundas ievieto cepeškrāsnī.

Sagatavoto ēdienu vajadzētu atdzesēt un pēc tam sagriezt šķēlēs.

Receptes numurs 2. Grillēta kastrolis ar maltu gaļu

Šī eļļa patīk pat gaļas mīļotājiem. Šis ēdiens ir pilns otrais un labi piemērots vakariņām. Turklāt gatavošanas process ietaupa jūsu laiku.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• jauni cukini - 3 gab


• jebkura malta gaļa - 400 g


• ķiploki - 3 krustnagliņas


• skābo krējumu vai majonēzi - 100 g


• tomāti - 2 gabali


• augu eļļa - 1, 5 ēd.k. l


• Siers ciets - 150 g


• garšvielas, sāli un piparus

Sagatavošanas metode:

• sagriež plānas šķēles cukini un sāli. Saspiediet ķiplokus un apvienojiet to ar eļļu. Ielej cukini un sajauc ar nelielām garšvielām. Rūpīgi sajauciet visu, atsevišķu pusi cukini un ielieciet to formā;


• sagatavo pildījumu. Sāls un pipari to ielieciet uz otrā kārtas cukini. Uzlejiet majonēzi uz augšas un ielieciet tomātus uz augšu, pēc tam atkal cukini. Vēlreiz skābs vai majonēzes slānis un to var ievietot krāsnī pusstundu. Cepšanai ir pietiekami 200 grādi. Apcepiet sautējumu ar sieru 8-10 minūtes, līdz tas tiek pagatavots.

Uz galda kalpo tajā pašā traukā, kurā tas ir cepts. Pārnešana uz citu plāksni nav nepieciešama, jo sausiņainis var zaudēt savu formu.

3. recepte. Ērta kastroļu kastroļu mērce

Uztura izvēle cilvēkiem, kuri ievēro pareizas uztura principus. 100 grami veido 100 kilokalorijas. Jūs varat cept gan cepšanas traukā, gan cepšanas lapā un formā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cukini (jauni) - 1 gab


• sīpols - 1 gab.


• mozzarella vai brynza - 100 g


• rīvēts siers - 2 ēd.k. l


• augstākās šķiras milti - 0,5 st


• piens - 1 ēdamkarote


• cepamais pulveris cepšanai - 1 tējkarote


• Saulespuķu eļļa - 2 tējk.


• olas - 2 gab

Sagatavošanas metode:

• sildiet krāsni līdz 200 grādiem;


• sasmalciniet sīpolu;


• fetas siers vai mozzarella. Pirms eļļošanas pelējuma sieniņu un eļļu eļļojiet. Sajauc visus pārtikas produktus un gatavo cepšanai;


• padarīt mīklu. Apvienojiet miltus ar cepamo pulveri, ielieciet pienu un pastāvīgi samaisiet, līdz tiek iznīcināti gabali. Sīpolu olas, pipari, pievieno sviestu un sāli. Iegūtā masa tiek samaisīta un ielej cukini;


• berzēt sieru un nosūtīt uz krāsni apmēram 30-35 minūtes. Augšpusē ir jāizveido zeltainais garoza.

Garšīgi ēst gan aukstos, gan siltus.

Ja jūs gatavojat no nobriedušu augļu, tad pagatavojiet tos un notīriet. Vislabāk ir sabiezēt šos cukīnus biezeņveida masā vai sarīvēt to.

Mēs ceram, ka mūsu receptes jums būs noderīgas! Brīnišķīga apmešanās!