Kā pagatavot dārzeņu sautējumu no cukini ar vistas gaļu
Ikdienas izvēlni var mainīt ar vienkāršu unzemas kaloritātes pārtikas produkti, jo īpaši vasarā, kad nav vēlēšanās ēst smagus taukainos pārtikas produktus. Šādi produkti ir viegli atrodami dārzā: skvošs un ķirbji. Viņu lietderīgās īpašības var novērtēt ar vitamīnu sastāvu: E, A, C, H, B; tie ir viegli sagremojami un tajos ir maz kaloriju. Un ēdienkartē visvieglāk ir sautējums ar cukini. Kopš deviņpadsmitā gadsimta Eiropā viņi sāka lietot šos dārzeņus dažādos ēdienos, taču tas bija īpaši populārs cukuriešu sautējums (ragūra / franču valoda - otrais kurss). Šis ēdiens ir pagatavots dažu minūšu laikā, taču pēc garšas tas var konkurēt ar daudziem sarežģītiem darbiem. Nesen biežāk jūs varat satikties ar viņu restorāna ēdienkartē, jo daudzi šodien dod priekšroku zema kaloriju pārtikai, nevis garšas rēķina.
Gatavojot dārzeņu sautējus no cukīniem, neaizmirstiet,ka dažādiem dārzeņiem ir vajadzīgs atšķirīgs laiks gatavībai. Tāpēc vispirms grūti ielejiet cietus mežus, piemēram, burkānus, kā arī maigi un ātri sagremojamus tomātus un cukīnus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Vistas fileja (vistas krūtiņa - 1 gab.) - 300 g
- cukini - 1 gab. (vidēji)
- burkāni - 1 gab.
- tomāti - 2 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- sīpoli - 1 gab.
- zaļumi
- sāls - pēc garšas
- pipari pēc garšas
- augu eļļa
Sagatavošanas metode:
- Jūs varat izmantot gatavu fileju vai nopirkt vistas krūtiņu. Atdaliet gaļu no vistas krūtiņa kauliem, sagriež vidēja izmēra kubiņos.
- Uzliek uz vietas uzkarsētu sviestu un sautējumu un apcep 10 minūtes, atcerieties, ka maizīsiet, gaļai nevajadzētu sadedzināt, tas sabojās visas ēdiena garšu.
- Smalki sagrieziet sīpolu.
- Burkānus sagrieziet kubiņos.
- Pievienot burkānus un sīpolus uz gaļu.
- Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet piparus, sagrieziet kvadrātiņos, sautējiet vienu vai divas minūtes.
- Cukini mizu, mīkstums un sēklas atstāt, jo viņiem ir noliktava vitamīnu un minerālvielu. Viss kārtībā sagrieziet lielos gabaliņos, nosūtiet to uz kastroļu. Uzmaniet desmit minūtes.
- Pievieno tomātus, sagriež šķēlēs, vāra uz vēl piecām minūtēm.
- Solim un pipari pēc garšas, bet vienmēr beigās, pretējā gadījumā dārzeņi kritīsies priekšlaicīgi.
- Mēs rotā zaļumus.
Receptes raukas cukini ir labi, jo jūs varatKatru reizi pievienojiet jaunu sastāvdaļu, piemēram, kartupeļus, baklažānu, sēnes vai gaļu. Jebkurā gadījumā tas būs maigs un viegli sagremojams, pateicoties cukīni saturošam pektīnam. Šī recepte ir brīnišķīga zemu kaloriju algu kabačīni un vistas, kas noteikti kļūs par laipnu ēdienu karstās vasaras dienās vakariņām vai vakariņām. Šī recepte ir noderīga gan pieredzējamai, gan iesācēju saimniecībai. Un, ja jūs izveidojat fantāziju, dārzeņu sautējums ar cukini kļūst par autora ēdienu. Viņam jūs varat pasniegt labības garšvielu, tas Francijā nav veltīgi, ragus tika uzskatīts par akūtu mērci.
