Ķirbju kastrolis

Ķirbju kastrolis ar biezpienu

Lai izveidotu ķirbju eļļu ar biezpienu, jums būs nepieciešams:

• ķirbis - 300 g


• mīkstais biezputrs - 300 g


• burkāni - 70 g


• rozīnes - 50 g


• žāvēti aprikozes - 100 g


• Sāls un cukurs - pēc garšas

Nomazgājiet, nomazgājiet dārzeņus un sasmalciniet tos lielākumode Nogrieziet žāvētus aprikozes un sajauciet ar rīvētiem dārzeņiem, rozīnēm un biezpienu. Pievienot iegūto masu cukuru un sāli pēc garšas. Cepšanas traukā ielejiet biezpienu un dārzeņu maisījumu un cepiet 30 minūtes. Ķirbju kastrolis ar biezpienu ir gatavs!

Ķirbju kastrolis ar āboliem

Lai pagatavotu ķirbju sautējumu ar āboliem, ņem:

• ķirbis - 1 kg


• manna - 100 g


• mīkstie biezputra - 500 g


• āboli - 1 kg


• olas - 2 gab.


• melnie balti rīvmaize - 3 ēdamk.


• cukurs - 4-6 ēdamkarotes


• vaniļas cukurs 10 g


• zemes kanēlis - 2 ēdamkarotes


• puse citrona sulas


• Sviestu un maizes drupatas eļļošanai un liešanai
  

Nomazgājiet ķirbi un sagrieziet to lielos kubiņos. Tad ķirbi vajadzētu vārīt līdz mīkstam, bet ne sagremot. Kad ķirbis ir pagatavots, pagrieziet to virs šķidruma uz stikla visu šķidrumu.



Pusi cukuru sajauciet ar mannu un samaisiet saldinātu mango ar ķirbi. Uzmanieties, lai nebūtu gabaliņu. Atstāj maisījumu 20 minūtes, lai uzbriest mango.



Sāls no pusēm citrona izspiež atsevišķā bļodā. Āboli (labāk skābi) jātīra un sagriež vidēja lieluma kubiņos vienā bļodā. Laiku pa laikam jums ir nepieciešams sajaukt ābolus tā, lai tie būtu vienmērīgi pārklāti ar sulu - tad tas nebūs tumšāks. Vajadzības gadījumā jūs varat pievienot vairāk sulas. Pēc tam sildiet sausu pannu un aplaupiet dažas minūtes, līdz tās kļūst mīkstas, bet nesākas izkrist.



Eļļojiet sviesta cepšanas formu unapkaisa ar rīvmaizi. Ķirbjā ar mangātu pievienojiet vaniļas cukuru, vienu olu un maltu balto rīvmaizi. Ķirbju pastas formā. Pārliecinieties, vai slānis ir plakans. Apkaisa pusi kanēļa masu. Uz augšu ar tādu pašu pat šķīvi ielieciet ābolus un apkaisa atlikušo kanēli.



Paņem otro olu. Dzeltenis ir jāatdala no olbaltumvielām. Ķiršu siers ar atlikušo cukuru un dzeltenumu un olbaltumvielu šajā laikā notīriet ledusskapi. Tad olbaltumvielu vajadzētu iekarot spēcīgā putuplasta un uzmanīgi, bet uzmanīgi sajauciet ar biezpiena masu. Biezpiens ir izklāts ar pēdējo kastroļu kārtu.



Cepiet desertu 25 minūtes cepeškrāsnī,uzsildīts līdz 200 grādiem. Kad jūs saņemat sautējumu no krāsns, ļaujiet tam atdzist. Gatavu ēdienu var dekorēt ar ābolu šķēles cukura sīrupā. Ķiploku kastrolis ar āboliem var tikt pasniegts uz galda.



Brīnišķīga apmešanās!</ p>