Receptes forelēm gatavošanai

Cepta folijā

Sastāvdaļas

• 
  forelegs - 200 g


• 
  citronu - 1 gab.


• 
  olīveļļa - 1 ēdamkarote. l


• 
  nedaudz zaļumu, apelsīnu, pētersīli vai abus


• 
  sāls, pipari

Tātad, viss kārtībā:

1. 
   Paņemiet folijas ruļļus un nogrieziet gabalu, kas atbilst jūsu steika izmēram, salieciet to divas reizes.


2. 
   Uz tā ielieciet zivis un apkaisa to ar sāli, pipariem un zaļumiem. Tad ielejiet olīveļļu un rokas rūpīgi noslaukiet garšvielas.


3. 
   Citronu vajadzētu sagriezt gabalos un novietot uz garšvielu foreles.


4. 
   Iepakojums ir noslēgts un piegādāts iepriekš uzkarsētā krāsnī divdesmit minūtes.

Kā sānu ēdienu, kartupeļi, sēnes, dārzeņi uz grila vai pāris, kā arī rīsi, būs piemērots ēdienam.

Ar krēmu

Sastāvs:

• 
  zivju steika (jūs varat veikt patvaļīgu summu)


• 
  krējums - 200 ml


• 
  kaļķi - 1 gab.


• 
  dilles


• 
  kartupeļi - 4 gab.


• 
  sāls pēc garšas

Instrukcija:

1. 
   Ar laima pusēm izspiež sulu, pārējā sagriež plānos apļos un izklāj uz cepšanas paplātes.


2. 
   Foreles aplej kaļķakmens pusītes, apkaisa to ar kaļķi un sāli. Tad mēs to uzpildām ar krējumu tā, lai tas tiktu klāts tieši uz pusi.


3. 
   Pagatavošana pagatavota pagatavotajā krāsnī pusstundu.


4. 
   Pa to laiku pieņemsim garnīru. Kartupeļus vajadzētu mazgāt, kārtot un sagriezt lielos šķēlītēs vai šķēlēs.


5. 
   Piecas minūtes sildiet kartupeļus ar augstu karstumu, un tad zem vāka nogādājiet vēl desmit.


6. 
   Mēs izvelk trauku, pasniedzam uz plāksnes ar kartupeļiem un apkaisa sasmalcinātu dillu.

Grilēta

Cepta panna jau daudziem ir patikasaimnieces. Gaļa tajā kļūst sāpīga, un garoza nedeg. Turklāt uz gatavās traukā skaidri parādās skaistas gareniskās sloksnes. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot steikus uz grila.

Sastāvs:

• 
  zivis


• 
  ķiploki - 2-3 krustnagliņas


• 
  olīveļļa - 2 ēdamk. l


• 
  sojas mērce - 2 ēd.k. l


• 
  viena citrona sula

Procedūra:

1. 
   Ķiploki tiek izlaisti caur presi vai noslaukti uz smalka režģa. Sajauciet to ar olīveļļu, sojas mērci un citronu.


2. 
   Iegūtais maisījums tiek ielej foreles un divas stundas tiek sūtīts marinēt ledusskapī.


3. 
   Pēc tam to var cep grila pannāvai uz īpašas krāsns cepeškrāsns (ja jums tāda ir). Šādu ēdienu priekšrocība ir tāda, ka vārīšanai nav nepieciešams daudz laika, tikai desmit minūtes. Ja steiks ir īpaši biezs, tos var turēt vēl piecus.

Grilēšanas priekšrocības ir arī tas, ka tas praktiski neietver augu eļļas izmantošanu, un produkti saglabā visas lietderīgās vielas.

Dubultā katlā

Vēl viena vienkārša ēdienu pagatavošanas recepte, kas tomēr neietekmē tā garšu un tikai uzsver izsmalcinātu garšu.

Sastāvs:

• 
  forele (gabali) - 1 gab.


• 
  skābs krējums - 1 stikls (jūs varat izvēlēties tauku saturu, kuru vēlaties)


• 
  sīpoli - 1 mazs gabals


• 
  Sāls, pipari un citas Garšvielas garšvielas

Procedūra:

1. 
   Sīpolu smalki sagriež un sajauc ar skābo krējumu. Zivis jāiztīra ar izvēlētu garšvielu, tvaicētāji jāuzliek uz režģa ar krējuma maisījumu.


2. 
   Ieslēdziet tvaika plīts un gatavojiet divdesmit, ne vairāk kā trīsdesmit minūtes.

Ja jums nav īpašas ierīces tvaicēšanai, jūs varat to izdarīt, novietojot šķīvi uz katla ar verdošu ūdeni un pārklājot to ar vāku.