Ziedkāposti mīklā: kā garšīgi gatavot?
Starp dārzeņiem, ko cilvēki lieto,Kāposti ieņem otro vietu ēšanas biežumā. Savukārt tas ir sadalīts vairākos citos veidos, no kuriem populārākie ir balti un krāsoti. Tomēr tā ir krāsa, kurai ir laba garša un uzturvērtības īpašības. Nosaukums, ko viņa saņēma sakarā ar to, ka tā sastāv no ziedkopām, kuras tiek izmantotas ēdieniem. Salāti, zupas un citi ēdieni ir ļoti dažādi, taču viens no vienkāršākajiem ir mīkstās ziedkāposti.
Klasiskās ziedkāpostu receptes
Droši vien katra sieviete zina, ko mīklu unkā gatavot to. Parasti tās ir olas, sāls un milti, kas tiek sajaukti kopā. Miltu vietā jūs varat lietot rīvmaizi. Traukā pats ietver vairākus posmus.
Ziedkopa ziedkopa.
Mīklas sagatavošana.
Cepiet mīklā.
Vēršanas laikā ziedkopām ir ļoti svarīgi nesagremot, citādi jau cepšanas laikā tie izkrist.
Klasiskā recepte ietver cepšanuCeptuve ar augu eļļu. Apdeguma rezultātā izveidota trausla garoza aploksne mīksta un sulīga mīkstuma, padarot to izskatu un neaizmirstamu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
1 kg ziedkāpostu
4 olas
3 ēd.k. l milti
augu eļļa grauzdēšanai
sāls, pipari pēc garšas
neliels daudzums rīvēta cietā siera
zaļš zaļš.
Ziedkāpostu sagatavošana mīklas izstrādājumos
Ja jūs iegādājāties saldētu dārzeņu ziemā, tāsir nepieciešams atsaldēt. Lai to izdarītu, ielieciet mikroviļņu krāsni dažām minūtēm, lai "atkausētu". Ja jums ir svaigs produkts, tas tiek izlaists.
Pirms papagaiņu sadalīšanas, ūdeni jāuzliek katlā un jāliek uz vārīšanās.
Atkausēti vai svaigi dārzeņi sagriež ar nazi uz ziedkopa. Tiem nedrīkst būt pārāk liels, bet ne pārāk mazs. Katrs no tiem ir jānomazgā ar ūdeni.
Kad ziedkopas ir atdalītas un ūdens vārās,mēs pazeminām tos verdošā ūdenī un pagatavojam līdz gatavam. Tas aizņem apmēram 10-12 minūtes, ne vairāk, pretējā gadījumā kāposti nokrist, kad cepti. To var arī vārīt pārim dubultā katlā.
Kamēr viss tiek pagatavots, mēs sākam sagatavotiesmīklā par ziedkāpostu. Viņa receptes ir lielas, bet mēs koncentrēsies uz standartu. Šim veikt 4 olas, sāls, zaļumi, samaisa, sita un katrs gadījums ir putas, un pēc tam pakāpeniski Pour 3 ēdamkarotes miltus un mīca, līdz gludas, lai izvairītos no sacietējumiem. Par mīklu ziedkāpostu recepte liecina, ka mīklas vajadzētu saņemt tik biezs kā krēmu.
Kad ziedkopas vārītas, izvelciet to, mēs ievietojam tos šķidrumā, lai tie būtu stikla, nedaudz vēss un sauss.
Mēs izklājam pannu ar augu eļļu. Šajā laikā katra ziedkopa ir kārtīgi plosīta, un, kad panna ir gatava, apcep zeltaini brūnu.
Gatavo ēdienu uzliekam uz šķīvja un pārkaisa ar cietu rīvētu sieru.
Kā garšīgi gatavot ziedkāpostu mīklas: padomi
Lai pārbaudītu, vai kāposti ir gatavi, jums ir jāņem dakša un jāpārbauda kartupeļu pārbaudes princips, vai galda piederumi ir labi. Ja spraudnis ir klusi ievietojis, tad ātri noņemiet no uguns.
Sagatavojot mīklu, varat pievienot dažādas sastāvdaļas, piemēram, majonēzi vai skābo krējumu, dažādas garšvielas un garšvielas. Tas dos pilnīgi citu sākotnējo garšu.
Ja pievienojat nedaudz cukura vai vāriet minerālūdenī, dārzeņi saglabās savu krāsu un nebūs ļoti ūdensaini.
Lai atbrīvotos no liekā tauku pēc grauzdēšanas, ziedkopas var likt uz papīra salveti.
