Foto cookie recepte gada 14. februārī - Valentīna diena
Kā izteikt mīlestību ģimenei un draugiem? Jūs varat dot dāvanu, kas tiek izgatavota ar mīlestību. Šajā gadījumā dāvanai jābūt īpašai. Piešķiriet valentīnai draudzīgu, dodiet ēdamo valentīnu - nevēlamu iespēju. Sirsnīte, skaista un salda, labāk nekā jebkurš vārds pateiks par patiesām izjūtām.
Lai dāvanu mīļotai no skaistākajām, jums vajag mazliet laika un iztēli. Ir piemēroti arī iepriekš sagatavoti saldie ornamenti un sirds formas sirdis cepumu izgriešanai.
Sīkdatnes noformējums var būt apjomīgs, piemēram,no marcipāna masas. Iesācēju saimnieces variants ar daudzkrāsainu glazūru uz cepumiem būs ne mazāk skaists, bet vienkāršāks izpildījums. Ja vēlaties, sīkfailu dizainu var sarežģīt iegādāts dekoratīvs pulveris kulinārijas izstrādājumiem.
Ir vērts domāt par šāda iepakojuma iepakojumudāvana. Jūs varat tos aizpildīt ar dekoratīvu grozu, un jūs varat iepakot katru atsevišķā pārredzamā aploksnē, pievienot lentas un apsveikumus - jūs saņemsiet individuālus suvenīrus radiem un draugiem.
Sv. Valentīna dienas sveces saldējums
Cepumu sastāvdaļas 14.februārī
1 tase (250 g) mīkstināta sviesta
2/3 glāzes cukura
1/2 tase vieglo kukurūzas sīrupu vai medu
1 ēdamkarote citronu sulas
1 tējkarote soda
1,5 tējkarotes vaniļas vai pusi vanilīna paciņas
1 ola
4 tases miltu
1/4 tējkarotes sāls
Sagatavošanas metode:
Eļļu sajauciet ar maisītāju lielā ātrumā
Pievienojiet cukuru, izskalojiet, līdz to 3-5 minūtes izšķīdina cukurā. Pievienojiet kukurūzas sīrupu, sāls ar citronu sulu, vaniļas un olu sulu.
Apvienot 4 glāzes miltu un ceturtdaļu tējkarotes sāls. Pievieno maisījumam ar sviestu.
Maisojiet mīklas. Ievietot ledusskapī 1 stundu.
Iegūstiet mīklu, sadaliet to trīs daļās (tādēļ ērtāk strādāt ar mīklu). Darbs ar katru testa daļu pēc kārtas.
Apkaisīt galdu ar miltiem. Izvelciet 3-4 mm biezu mīklu. Veidnes, stikls vai nazis, lai izgrieztu nepieciešamās formas sīkdatnes. Valentīna forma ir sirds. Ar Valentīna dienas sirdis, dekorēts ar sarkanu glazūru, izskatīsies īpaši iespaidīgi. Cepšanas lapu nosedz ar cepšanas foliju vai pergamentu. Cepiet pie 350 grādiem 10-12 minūtes, līdz sīkdatne ir kļuvusi zeltaini malās. Izvelciet sīkdatnes no cepeškrāsns. Atvēsiniet, izņemiet no cepšanas paplātes. Labāk ir pāriet uz režģi. Pirms dekorēšanas sīkdatnei vajadzētu pilnībā atdzist.
Cukura glazūra sastāvdaļas:
2,5 glāzes pulverveida cukura
3 ēdamkarotes piena (var būt nepieciešama cita karote)
2 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
Pārtikas krāsvielas (sarkanā vai rozā krāsā)
Metode sīkdatņu izgatavošanai Valentīna dienai
Dziļajā bļodā sajauciet pulveri, pienu, sviestu unmandeļu ekstrakts. Slaucīt maisītāju vidējā ātrumā. Ja nepieciešams, pievienojiet mazliet vairāk piena. Glazūrai vajadzētu būt nedaudz šķidrākam nekā skābā krējuma. To vajadzētu būt viegli pielietot, bet neizeties no sīkfaila. Ledumu sadaliet trīs daļās. Pirmā daļa paliks balta. Otrajā pievienojiet, maisot, nedaudz sarkanā krāsā, lai kļūtu rozā krāsā. Trešo daļu var padarīt spilgti sarkanu.
Glicerijas piemērošanai ir piemērota konditorejas soma, šļirce, cieši tīra maisa ar griezuma galu vai īpašas pudeles ar speciālu sprauslu vienkāršai glazūrai.
Pārklājiet cepumus ar apledojumu. Jūs varat izveidot vienkrāsainu pildījumu ar glazūru vai izgatavot marmora traipus, uzrakstu vai attēlu. Uzreiz pēc glazūras uzklāšanas uz augšu cepumus var pārkaisa ar nelielu dražeju vai speciālu dekoratīvu pulveri. Lai pārklātu glazūru, izrādījās gluds, labāk ir pāriet no malām uz centru. Vispirms uzlieciet kontūru ar glazūru, nedaudz pagaidiet, līdz tas sasalst un pēc tam piepildiet kontūru. Lai iegūtu skaistu marmora efektu, jums būs vajadzīgas: krāsas ar divām kontrastējošām krāsām un zobu bakstāmais. No kontūras līdz centram izdarīt pārmaiņus dažādas sirds formas krāsas. Starp līnijām nedrīkst būt liela plaisa, pretējā gadījumā krāsas netiks sajauktas. Zobu baksti maigi attīra traipus. Glazūrai jāļauj iesaldēt. Lai to izdarītu, cepumi jāuzliek uz horizontālas virsmas ar vienu slāni nelielā attālumā no cita.
Pievienojot sīkfailus skaistu iepakojumu, jūs varat iegūt perfektu dāvana Jūsu mīlēja vai mīlēja viens salds zobs. Svarīgi, neaizmirstiet pateikt kindest vārdus un sirsnīgu deklarācijas par mīlestību.
Brīnišķīga apmešanās!
Lasīt arī:
- Kūka 14.februārī
