Skābene ziemai: receptes. Mēs rūpējamies ar sāli, bez sāls, karstu un aukstu ceļu.
Svaiga skābele ir garšīga un veselīga, zupa no tāsmīlestība, visticamāk, viss. Bet vai ziemu var sagriezt rūgstošu, lai visu gadu izbaudītu savu ģimeni ar šo ēdienu? Kā to izdarīt pareizi, lai apstrādājamais priekšmets netiktu pasliktinājies?
Kā salocīt skābenes ziemu bez sāls, recepte
Šī mežizstrādes metode ir piemērota ziemas bez skābēm skābenēm, kuras paredzēts uzglabāt dzīvoklī.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
svaigas skābenes lapas;
ūdens.
Sagatavošanas posmi
Skābenes lapiņas rūpīgi mazgā un sagriež. Bankas ar ietilpību 0,5 litri tiek tvaicēti, tas ir, tie tiek sterilizēti.
Kā pareizi salocīt skāries
Pietiekami lielā traukā, vārīts ūdens. Gabali sagrieztas lapas sagrieztas porcijās. Pēc viršanas, kad skābene mainās, krāsa tiek noņemta un stingri ievietota burkās. Aizpildītās kannas var pārklāt ar pārsegiem.
Šāds skābenes veids ir labs, jo daudzi produkti ir ievietoti burkā. Šī summa ir pietiekama 2 lielām zupas podiņām.
Kā salocīt skābenes ziemu ar aukstu ūdeni, recepti
Šī skābenes novākšanas metode ir ļoti vienkārša, turklāt tas ļauj maksimāli palielināt visu vitamīnu saglabāšanu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
skābenes ir svaigas;
ūdens.
Sagatavošanas posmi
Skrejeni mazgā, pārvieto un sagriež. Bankas un vākus labi mazgā ar ūdeni un soda, bez sterilizācijas.
Kā salocīt skābenu bez sāls
Katrā burkā sagriezta skābele ir blīvi iepakota, piepildīta ar tīru, aukstu ūdeni un noslēgta.
Mistērijas saka, ka šāds rēķins tiek glabāts lieliski dzīvoklī. Bet tomēr tas ir labāk definēt vēsākā vietā.
Kā salocīt skābenu ziemai ar sāli, video recepte
Un tagad tev pastāstīt, kā salocīt skābenim ziemai ar sāli.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Skābena svaiga - ???? 2 lielas saišķi;
sāls ēdamistaba - ???? 1 ēd.k. l
Sagatavošanas posmi
Skābetnu labi mazgā ar aukstu ūdeni un pārvietojas, kāti noņem.
Lapas tiek sagrieztas pāri sloksnēm uniederas lielā bļodā vai pannā. Tur pievieno sāli, un viss labi samaisa. Un jums tas ir jādara uzmanīgi, neizgriežot vai berējot lapas.
Bankām vajadzētu sagatavoties iepriekš - mazgāt ar soda un žāvēt. Tie ir blīvi pildīti ar skābenes, sajauc ar sāli. Kad pods ir piepildīts apmēram pie pleciem, sula tiks atbrīvota no augšas.
Tagad kauss ir cieši noslēgts. Metāla vāciņā ir ieteicams ievietot pārtikas plēvi, jo skābā sāļa vide var sabojāt tās virsmu.
Šo skrubeli uzglabā ledusskapī.
Zupa no velmētas skābenes, recepte
Tātad, ziemas skābe ir sagatavota, bet kāno tā gatavot zupu? Tas ir ļoti vienkārši. Pirmkārt, buljons ir pagatavots, tad tam pievieno kartupeļus un citus dārzeņus. Kad viņi ir gatavi - ???? jūs varat nodot skābi. Ja tas tika velmēts bez sāls - tieši šajā formā. Skābenē ar sāli pirms nosūtīšanas uz zupu var mazgāt ar ūdeni vai vienkārši nesāliet buljonu. Pēc tam pievienojiet zupu vārīšanai, pievienojiet svaigus garšaugus un garšvielas. Zupa ir gatava. Šajā ēdienā visi vitamīni ir pilnīgi konservēti.
