Tartleju pildīšana, mājās gatavotas receptes. Tartleļu pildīšana no zivīm, vistas un biezpiena, soli pa solim instrukcija

Tartleļu šķirnes

Jebkurā stāvvietā, vai tā ir oficiāla laicīgauzņemšanas vai nelielu mājās pulciņu, uz galda obligāti jābūt nelieliem porciju ēdieniem viesiem, kuri ir ērti lietojami, nevis izplūdušas rokas un neizmantojot galda piederumus. Tartlets ir ideāli piemērotas. Tie ir sagatavoti viegli un ātri, un uzpilde var būt gan salda, gan sālīta (kā pildījumu var izmantot ananāsus, avokado, krabju nūjas, turklāt ir arī receptes ar vistu, pievienojot skābo krējumu, majonēzi). Jūs varat iegādāties gatavus kartupeļus un pagatavot tikai gardu pildījumu, vai ātri cep nelielus gabaliņus džutas vai īsus mīklas izstrādājumus. Par visiem cepšanas noslēpumiem lasiet zemāk. Garšīgs un viegli!

Tartlets ar zivju pildījumu - soli pa solim recepte

Šī recepte zivju pildījumam tartleņiem -Lieliska kūpināta laša, mīksta siera un svaigu skābo citronu kombinācija. Tartlapas ar lašiem ir ideāli piemēroti baltajam sausajam vīnam. Lai pagatavotu šo uzkodu, varat izmantot gatavo plāno vafeles kartupeļus vai cept tos no pastas, kas nopērk veikalā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

mīkstais mīklas izstrādājums - 250 gr.

margarīns - 25 gr.

kūpināts lasis - 40 gr.

apstrādāts siers vai mīksta krēmveida masa - 80 gr.

garšvielas

citronu - 1/2 gab.

Soli-pa-solim instrukcija

Puff mīkla sagriež nelielos laukumos. Ieeļļojiet metāla veidni, lai ceptu kūkas ar margarīna šūnām, un ielieciet pūta kvadrātus, veidojot no mīklas grozi.

Cepiet sagataves cepeškrāsnī 180 grādos. Ļaujiet tam atdzist.

Katrā kartupeļā ieliek 1/2 tējkarotes kausētā siera vai mīksta krēmveida masas.

Kūpināts lasis plāni sagriež un sadalās nelielās taisnstūra daļās. Ielieciet laša šķēli katrā sierā.

Apberiet kartupeļus ar zivju garšvielām un izrotājiet ar svaigu citronu trijstūri bez mizas.

Tartleļu pildīšana no vistas - soli pa solim recepte

Karsti kartupeļi ar vistas pildījumuBūtība ir sava veida visu pazīstamo žuljenu. Tos var pasniegt gan siltā, gan aukstā veidā. Vistas vienkāršo pildījumu var papildināt ar dažādu veidu sēnēm, sieriem, mērcēm un garšvielām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

gatavi kartupeļi vidēja izmēra - 10 gab.

vistas fileja - 100 gr.

šampinjoni - 100 gr.

Piena siers vai Parmesan - 100 gr.

sāls

pētersīļu zaļumi

augu eļļa

Soli-pa-solim instrukcija

Krūts skalo un vāra sālsūdenī.

Šampinjoni mazgājiet, notīriet otu, smalki sagriež un apcep eļļā. Noteikti sajauciet ar sāli.

Sasmalciniet vārītu vistas gaļu un sajauciet ar šampinjoniem. Izplatiet masu uz kartupeļiem.

Izīrējiet sieru uz vārpstas un katras kartupeļu pārkaisa ar cāļu pildījumu ar siera mikroshēmām. Sūtīt stundu trešajā stundā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Gatavi kartupeļi, rotā ar svaigiem garšaugiem.

Tartlets ar saldo pildījumu - soli pa solim recepte

Cienīgs alternatīva kūkām un puffs varkļūt par kartupeļu ar saldu pildījumu. Tos var viegli pagatavot no dabīgām un lietderīgām sastāvdaļām bez īpašām kulinārijas iemaņām. Biezpiena krējums, kas tiek izmantots receptē, ir labāk pievienot augļu vai ogu, marmelādes, riekstu, nelielu konfekšu vai šokolādes gabalu sagriešanu. Zemenes vietā varat ņemt ananāsu vai bumbieru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Īsās vēzeles - 350 gr.

biezpiens - 150 gr.

piens (ar zemu tauku saturu) - 50 g.

cukurs - 2 ēdamkarotes. l

vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote. l.

Cietā gatavā zemeņu - 100 gr.

nogatavojušās mellenes - 100 gr.

Soli-pa-solim instrukcija

Cepiet kartupeļus no īsās mīklas. Lai to paveiktu, velciet to plānā kārtā un nogrieziet apļus ar stiklu. Ar speciālu formu nazi maigi apstrādājiet katra izstrādājuma malas un ievietojiet to mazās formās. Cep iepriekš sasildītā krāsnī 200 grādos.

Beat ar miksera biezpienu, pienu, vienkāršu un vaniļas cukuru. Jābūt vairāk vai mazāk viendabīgai sulai masai.

Uz piezīmi! Ja jums nav pietiekami daudz laika, tad var sagaidīt biezpienu ar gatavo biezpiena masu ar rozīnēm vai žāvētām aprikozēm. Lai padarītu to maigu un mīkstu, pievienojiet tam kādu saldu jogurtu un samaisiet.