Pīrāgi ar āboliem traukā un cepeškrāsnī. Kā pagatavot ceptu un kartupeļu mīklas izstrādājumu ar āboliem: receptes ar fotogrāfijām.
Pies ar āboliem - klasisks saldais ēdienscepšana Par šo delikatesi tiek izmantots gandrīz visu veidu mīklas - no rauga cepumi, uzpūšamies kušanu. Lai sagatavotu mīklu, var būt no olas, piena, margarīna un citi. Juicy pildīšanai, kas pagatavoti no ābolu šķirnēm, un tā aromātu aromatizēti ar kanēli, vaniļas cukuru un citām aromātiskām garšvielām un garšvielas. Šeit varat atrast visas gatavās ēdināšanas receptes.
Kā cep pīrāgus ar āboliem: izsmalcināta soli pa solim no Aleksandra Selezņeva receptes
Neskatoties uz to, ka šo desertu gatavo bezraugs, tas izrādās ļoti maigs un gaisīgs, un vieglā ābolu skābums smalki uzsver krējuma siers-mīklu bagātīgo saldumu. Tātad, noskaidrosim, kā ātri pakāpeniski cept smaržīgos pīrādziņos.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Kviešu miltu papildu klase - 270 gr
Sviests - 135 gr
biezpiens 5% - 180 gr
pulverveida cukurs - 4,5 ēdamk
krējums 15% - 3 ēdamkarotes
ola - 1 gab
āboli - 4 gabali
Soli-pa-solim instrukcija
Sift miltus, pievieno sasmalcinātas šķēlessviests un cukura pulveris. Visbeidzot, ielieciet biezpienu un skābo krējumu. Rūpīgi berziet visus izstrādājumus, mīciet plastmasas mīklu, velciet to bļodā un ļaujiet ledusskapī 60 minūtes nostāvēt.
Uzlieciet masu vienmērīgā kārtā ar apmēram 0,8 mm biezumu un no tā izgrieziet ar konditorejas veidni vai 7 cm diametra aploksni.
Nogrieziet ābolus, noņemiet sēklu kārbas, sagriež ceturtdaļās, ielieciet uz katra testa parauga vienu šķēli un uzmanīgi uzmanīgi salieciet malas.
Olu saslaukiet ar dakšiņu un uzklājiet to ar pīrāgu.
Uzlieciet cepšanas paplāti un nosūtiet uz siltu krāsni. Cep apmēram pusstundu 190-200 ° C temperatūrā.
Ja vēlaties, pirms pasniegšanas apkaisa ar cukura pulveri.
Kā pagatavot pīrāgus ar āboliem no gatavas mīkstās mīklas: recepte ar fotoattēlu
Šīs delikateses neparasti ir pildījums. Āboli to apcep cepšanas pannā kopā ar cukuru un cieti, tāpēc viņi iegūst spilgtu karameļu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
mīkla un rauga mīkla - 1 iepakojums
āboli - 4 gabali
kukurūzas starch - 1 ēd.k.
ūdens - 1 ēd.k.
vaniļas cukurs - 1 tējkarote
Sviests - 60 gr
cukurs - 180 gr
krēmi
milti
Soli-pa-solim instrukcija
Nomazgājiet ābolus, mizu un sēklas un sasmalciniet tos mazos kubiņos.
Atsevišķā traukā apvienojiet cieti, vaniļu, ūdeni un labi samaisiet.
Uzkarsē uzkarsētā panna, izkausē sviestu, ielejiet ābolus un apcep vidēji karsto 6-7 minūtes.
Samaziniet siltumu, pievienojiet visu cukura tilpumu un vienmērīgi iesaiņojiet to ābolu gabaliņos.
Ielieciet cietes maisījumu, samaisa vēlreiz un apcepiet augļus, līdz tie atbrīvo sulu.
Tualetes galds apkaisa ar miltiem, lieciet mīklu taisnstūrveida slānī un sagrieziet ar asu nazi vienā un tajā pašā laukumā.
Centrā ielieciet pildījumu, lieciet mīklupa diagonāli, uzmanīgi nomazgājiet malas, uzklājiet ar krējumu uz augšu, uzkarsējiet uz cepeškrāsns, kas pārklāta ar pārtikas pergamentu, un pēc tam nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 175 ° C.
Cepiet līdz dzeltenbrūnā krāsā (apmēram 20-30 minūtes).
Vienkārši pīrāgi no rauga mīkla ar ābolu pildījumu
Ēdienreizes pīrāgi ar sausu raugu šajā receptē var būt parastā vai skābā pienā, un, ja jūs tos darīsit jogurtā, cepšana izrādīsies garšīgāka un barojoša.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
raugs - 20 gr
piens - ½ litra
cukurs - 135 gr
olas - 2 gab
augu eļļa - ½ ēd.k.
skābs krējums - 125 ml
milti - 700 gr
āboli - 5 gab
Soli-pa-solim instrukcija
Siltā pienā atšķaida raugu un vienu ēdamkaroti cukura. Tad ielejiet nedaudz miltu, lai masa būtu sasniegusi kefīras konsistenci, un sūti pusfabrikātu uz stundu siltā vietā.
Kad opara ir piemērota, brauciet ar olām, pievienojiet eļļu un skābu krējumu, pievienojiet visu cukura daudzumu un, viegli maisot, lēnām ielejiet miltus. Tā rezultātā masai jābūt mīkstajai, vieglai un gaismai.
Nosusiniet mīklu vēl 1,5 stundas.
Ābiņas izskalo, nomazgājiet ādu, noņemiet serdi un nedaudz sagrieziet.
No mīklas, lai izveidotu apļus, centrā, lai izceltu pildījumu un aizsargātu malas, dodot produktiem tradicionālu mīklas formu.
Uzskrūvējiet uz cepšanas paplātes, uzlieciet ar sakultu olu un ļaujiet nostāvēt 15-20 minūtes.
Tad nosūtiet cepeškrāsnī un cepiet līdz pusstundai 175 ° C temperatūrā.
Lenten pīrāgi ar āboliem: kā pareizi sagatavot
Šī delikatese tiek cepta trauku sienāminimālais eļļas daudzums un cukura vietā izmantojiet šķidru medu. Dažādojiet ēdienu, pievienojot ābolu pildījumu gabaliņus ķirbju, plūmju vai bumbieru. Vai vienkārši aizstāt svaigus augļus ar ābolu ievārījumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
rudzu milti - 50 gr
Kviešu milti - 170 gr
Auzu milti - 45 gr
medus - 3 tējk
ūdens 210 ml
saulespuķu eļļa - 2 ēd.k.
ābols - 2 gab
Soli-pa-solim instrukcija
Sajauciet visus trīs veidu miltus, ielieciet ūdenī, mīciet mīklu un pārklājiet trauku ar vāku, atstājiet to pusstundu.
Nogrieziet ābolus no ādas un sēklas, sasmalciniet mazos kubiņos un ielieciet 2 tējk. Šķidrā medus.
No mīklas, lai izveidotu 12 identiskas bumbiņas, un katra no tām izgriež rullīti uz apaļas kūkas.
Par 6 no tiem bija tikai gabalu ābolu bez šķidruma, un pārklāj tos ar otro kūkas. Malas ir rūpīgi piestiprinātas.
Cepiet pannu ar lielu karstumu, viegli ielejiet ar saulespuķu eļļu un cepiet uz tā pīrāgus no abām pusēm līdz sarkanai, zeltainai krāsai.
Gatavo produktu pabeidziet ar medu un, ja vēlaties, apkaisa ar zemes kanēli.
Kā ātri sautēt kūkas ar svaigiem āboliem cepeškrāsnī: video instrukcija
Mīklu šim ēdienam gatavo uz sausa raugaun vienmēr izrādās ļoti veiksmīgs ne tikai pieredzējušiem īpašniekiem, bet arī iesācējiem. Pildījumam ābolu bija bagāta un flavorful, ir iespējams apvienot cukuru ar zemes kanēli un apkaisa augļu masu šī maisījuma. Skatiet šo videoklipu (plakāts-pārtika):
