Gaļas zupa spāņu valodā

Gaļas zupa spāņu valodā

Lai pagatavotu gaļas zupu spāņu valodā, jums būs nepieciešams:

• 150 g cūkas


• 150 grami teļa gaļas,


• 150 g tauku,


• 2 kūpinātas desiņas,


• 2 burkāni,


• 4 kartupeļu bumbuļi,


• 3 tomāti


• 2 sīpoli,


• 1 ķiploku daiviņa,


• 0,5 selerijas sakne


• 0,5 Savojiešu kāpostu galvas


• 100 g zirņu


• 2 litri ūdens, pētersīļi,


• 1 lauru lapa


• 5 zirņi no melnajiem pipariem


• sāls

Sagatavošana

1. 
   Zirņi iemērc aukstā ūdenī.


2. Gaļu un bekonu piepilda ar ūdeni, pagatavo pusstundu, noņemot iegūto putu.
3. Pievienojiet zirņus, selerijas sakni, lauru lapu,pipari, sāls pēc garšas. Gatava gaļa, kas nošķirta no kauliem, sagriezta. Zupā ielieciet sasmalcinātu kāpostu, smalki sakapātus kartupeļus, burkānus, sīpolus un ķiplokus.


4. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Pavārs darīts. Tad lieciet desas sagriež šķēlēs, pavediet līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma.


5. Papriku zupa uz plāksnēm, apkaisa ar sasmalcinātu pētersīļus.