Sarkano jāņogu ievārījums ar agaru, recepte. Kā pagatavot sarkano jāņogu, soli pa solim instrukciju.
Ļoti tīkams, gaišs un garšīgs sarkanais ievārījumsjāņogas - lielisks vitamīnu sagatavošanas variants ziemai. Ir daudz receptes, kā padarīt ievārījumu no šīs derīgās ogas, ieskaitot neapstrādātu ievārītu ievārījumu un ātri ievārījumu multivarketā. Bet mēs vēlamies aicināt jūs izmēģināt tradicionālo visvienkāršāko sastāvdaļu versiju, kas kā rezultātā padara neticami garšīgu un noderīgu attieksmi.
Redcurrant Gem - soli pa solim recepte mājās
Pateicoties faktam, ka šo upe sastāvsdžems iekļauj agaru, izrādās bagāts un biezs. Šis dabīgais biezinātājs ir ļoti noderīgs cilvēka ķermenim, tāpēc ievārījumu ar agaru var ēst pat veģetārieši un mazi bērni. Ar to pašu principu, jūs varat metināt biezu ievārījumu no melnā vai balta upeņu. Bet šajā gadījumā cukura daudzums ir jāpielāgo pēc saviem ieskatiem vai, ja vēlaties, nomainiet rafinētu šķidru melasi.
Uz piezīmi! Padarīt neticami garšīgu ievārījumu no sarkanāupeņu saskaņā ar šo recepti ir ļoti vienkārša. Ja jūs izvēlaties ogu maisījumus, tad ieteicams pievienot receptes zemenes vai avenes. Ogu attiecība ir 1: 1, un cukura daudzums jāpalielina līdz 400 gramiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
sarkanās jāņogas - 500 gr.
agars - 2 tējk.
ūdens 100 ml.
rafinēts cukurs - 300 gr.
Soli-pa-solim instrukcija:
Mēs noslaukām ogas no zariem, ielieciet tos pārtikas pārstrādes bļodā un sasmalciniet tos uz biezu kartupeļu biezeni.
Mēs iegūstam nepieciešamo cukura daudzumu.
Rūpīgi samaisa. Atstāj 30-50 minūtes tā, lai masā pilnībā izšķīdinātu cukuru. Augļpavedienu sagatavju nosūtiet dziļā katlā un gatavojiet 23-26 minūtes zemā siltumā.
Dziļā kremānijas maisījuma agarā un tīrā aukstā ūdenī atstājiet masu 30-40 minūtes.
Ielejiet želejas masu kūkā un uzkarsējiet, nemitīgi maisot ar putukrējumu.
Pievienojiet šķidruma masu ar agaru līdz sasmalcinātām jāņogām, sagatavojiet vēl 3-5 minūtes, vienmērīgi samaisot sagatavi. Mēs pārliecināmies, ka masa nesāk virti.
Mēs izlejam sagatavoto ievārījumu ar sarkanajām jāņogām un agaru uz sasildītajiem traukiem, rūpīgi korķa. Apgrieztais iepakojums iesaiņots paklājā. Mēs sagaidām 4-5 stundas un nosūta to uz uzglabāšanas vietu.
