Pastila no āboliem ziemai: foto receptes, sagatavošanas metodes
Kādus ēdienus ziemai var pagatavot no āboliem? Ja jūs esat noguris no pastāvīga ēdiena un ievārījuma, tad varat mēģināt pagatavot ābolu pastas!
Tas vispār nav grūti un neaizņems daudz laika. Zemāk ir norādītas labākās ābolu makaronu receptes, ieskaitot to, kā to pagatavot ar multivarku.
Kā pastelēt no ābola krāsnī
Lai izveidotu pastilu, izmantojietābolu šķiedras (piemēram, Antonovka), jo tie satur lielu daudzumu pektīna. Virtuvei ir nepieciešama krāsns, gāzes plīts un blenderis.
Sagatavošanas metode:
1. Ņem divus kilogramus ābolu (apmēram 15-20 gabalus), ielieciet tos lielā dziļā traukā un ielejiet 0,5 tasītes ūdens.
2. Tagad jums ir jāizkausiet ābolus cepeškrāsnī 160-180 grādu temperatūrā, līdz āboli ir mīksti. Aptuvenais cepšanas laiks: 35-40 minūtes.
3. Atdzesē cep augļus un iet caur sietu, padarot tādējādi biezeni masu.
4. Tīriet kūkā un ielieciet vāju uguni. Gatavojiet apmēram 40 minūtes, nepārtraukti maisot.
5. Atdzesējiet kartupeļu biezeni. Ja sula atdzesēšanas procesā tiek atbrīvota sula, tad noķeriet ābolu masu. 6. Nosusiniet maisītāju maisītājā, līdz tas ir gaiss.
7. Pievienojiet 7-8 ēdamkarotes cukura.
8. Ielieciet makaronus uz cepšanas paplātes, iepriekš iesaiņojiet ar cepampapīru.
9. Sausā vidējā temperatūrā 50 grādi aptuveni 5-6 stundas, laiku pa laikam atverot cepeškrāsns durvis.
10. Pēc žāvēšanas atdaliet papīru no pastila.
Ābolu pastila recepte bez cukura
Produkti ēdiena gatavošanai: āboli - 1 kg, ūdens - 4-5 ēdamkarotes. Kā:
1. Lai pagatavotu pastilas bez cukura, izvēlieties saldus un skābos ābolus. Tātad ēdiens būs daudz garšāks, ar patīkamu skābi. Ābolus pilnībā nomazgājiet no ādas un izņemiet serdi katrā auglī.
2. Sagrieziet augļus kubiciņos un pēc tam ielieciet nedaudz karotes ūdens āboliem saskaņā ar recepti.
3. Paņem podu, kuram ir pietiekami biezs dibens. Salokiet šajā pannā visus sagatavotos augļus kopā ar ūdeni, kas tiem pievienots.
4. Tagad ielieciet katli uz plīts un pagatavojiet nelielu uguni pusstundu. Pavārs, līdz āboli ir ļoti mīksti.
5. Pēc gatavošanas ļaujiet atdzist augļi, āboli vairāk pārsūtīšana no pannas vērā blenderī un šādi, pagrieziet tos tajā.
6. Augļi ir kļuvuši par biezeņiem, un tagad šo kartupeļu biezeni jāuzliek uz speciāla papīra cepšanai vai uz koka dēļiem. Uzklājiet plānu slāni.
7. Izžāvējiet 3 dienas ventilējamā telpā.
8. Ja pastila ir žāvēta, pagrieziet to uz otru pusi un turpiniet žāvēšanu vēl 10-12 stundas.
9. Sagrieziet pastilus šķēlēs veidā tīrā sterilās burkās vai iesaiņojiet papīrā.
Kā padarīt ābolu konfektes multivarkā
Sastāvs: āboli, citrona, cukurs. Medus, sezams, kanēli pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Mēs mazgājam un sagriezam ābolus, mēs ievietojam multivarkā - jo vairāk ābolu, jo labāk.
2. Iestatiet režīmu "Cepšana" (šis režīms ir pieejams lielākajā daļā daudzveidīgo modeļu - Panasonic, Redmond, Moulinex uc). Laiks: 15 minūtes.
3. Paņemiet ēdienus no multivarkas un sasmalciniet sulu.
4. Grieziet ābolus maisītājā vai ar maisītāju, ielieciet ābolu masas cukuru, citronu sulu un dažādas garšas piedevas.
5. Atkārtoti cep maisiņu 50-60 minūšu laikā (režīms "Cepšana"), pēc tam novietojiet uz pergamenta, līdz tas ir pilnīgi izžāvēts.
Vēl viena iespēja: žāvēt cepeškrāsnī apmēram trīs stundas 100 grādu temperatūrā. Sagatavoto ēdienu vienmēr viegli noņem no papīra.
Autors: Katerina Sergeenko
