Kā sagatavot kompots ar dzērvenēm un ziemā - foto un receptes gardiem ēdieniem
Dzērveņu ir viens no visnoderīgākajiem, barojošākajiem unekoloģiski tīras meža ogas, vēlme to ēst ir pilnīgi dabiska un skaidra visiem. Īstenot šo ir ne tik daudz kaprīze, cik nepieciešamība (jo vienmēr ir nepieciešami vitamīni) dzīvē var būt dažādas metodes. Jūs varat gatavot ievārījumu no dzērvenēm, iesaldēt ogas vai uzzināt, kā padarīt dzērvenes kompotu.
Tā kā labākais dzērveņu ogas nogatavojasvēlu pavasarī un pazūd tikai pirmo sals, tad vasarā nav jāuzsāk vērpšana. Vispirms ir iespēja mierīgi pārvērst retākas ogas, un pēc tam ņemt par dzērvenēm - ar jau pilnu roku un apmācītu aci. Dzērveņu dzērienu variācijas ir daudzas, visbiežāk sastopamā ir Morse.
Papildus tam ir diezgan reāli palutināt sevidzērvenes un dzērvenes kompots, dzērvenes un āboli, dzērvenes un jāņogas. Ļoti populāri ir arī mājas kompoti, kas izgatavoti no mellenēm un dzērvenēm, un ļauj jums mainīt garšu un pat krāsu plašā diapazonā.
Jebkura no iepriekš minētajām kombinācijām var būt drošazvaniet "šoks" barības vielu un vitamīnu devu. Iegūt šādu dabas aizsardzības līdzekļus pret saaukstēšanos un iekaisis rīkles ziemai ir nepieciešams ikvienam. Turklāt jūsu virtuvē nav grūti gatavot dzērveņu kompotu.
Ēdienu gatavošana dzērveņu kompotam
1. Izvēlieties gludu, apaļo un nogatavojušo ogu, atdaliet tos no pedāļiem un rūpīgi izskalo.
2. Padariet sīrupu. Verdošā ūdenī pievienojam cukuru. Nevajag uzreiz aizpildīt visu cukura deva, tas jādara pakāpeniski. Tātad mēs panāksim nepieciešamo konsekvenci un saldo garšu.
3. Pagatavojiet sīrupu 30-35 minūtes, pēc tam gāzi var izslēgt.
4. Atdzesējiet kafijas saturu līdz istabas temperatūrai.
5. Sagatavotajos traukos mēs izplatām dzērveņu ogas un piepilda ar sagatavoto sīrupu.
Lai pārvietotos proporcijās, jums ir nepieciešamsatcerieties: standarta puslitru burkā būs pietiekami daudz 330 gramu ogu un 200 gramus sīrupa. Papildus plaši pielietotajām džemu veidošanas metodēm, kompotu utt., Dzērvenes var vienkārši iesaldēt. Lai to izdarītu, pietiek ar jaudu ar tīru ūdeni.
Šeit mēs iemērkam ogas un uzglabājam visu ziemu. Jūs varat vienkārši sakārtot žāvētas ogas saldētavā un uzglabāt tās, ka jūsu pelmeņi. No rokas svaigu dzērveņu augļu klātbūtne ir noderīga preventīviem pasākumiem, un gadījumā, ja vēlas darīt to pašu sulu vai augļu kompotu vidū ziemā.
Dzērvenu un citu ogu kompoti
Ja jums patīk "komandas" iespējasdzērveņu kompoti ar ogām un augļiem, šo kokteiļu izgatavošanas process ir gandrīz identisks iepriekš minētajam. Vienīgais nozīmīgais mainīgais šeit ir proporcijas. Piemēram, kompilējot mellenes un dzērvenes, lai iegūtu saldāku garšu kvantitatīvā izteiksmē, ir vērts priekšroku dod mellenēm.
Tas ļaus jums izmantot mazāk cukura - atādēļ maksimāli saglabājiet dzēriena dabiskās īpašības. Apvienojot dzērvenes un mellenes, jūs varat saglabāt līdzvērtīgu līdzsvaru, jo abas ogas ir diezgan skābs. Tomēr jautājums par to, kā gatavot dzērvenu kompotu, ir garšīgs un ātrs, nav palicis neatrisināts. Ir viens triks, kas palīdzēs padarīt šo dubultā ogu kokteili pievilcīgāku.
Tiesa, tas ir iespējams tikai pieaugušajiem. Pietiek, lai sasmalcinātu sīrupu, kurā tiks uzglabātas ogas, ar vairākiem karotes ruma. Bērni, piemēram, šis kompots ir maz ticams, bet pieaugušie ar to var vienlaikus būt veseli un nedaudz priecīgi. Dzērveņu kompots ar recepti, pievienojot citas ogas, nenozīmē būtisku atšķirību no oriģināla, tikai "dzērveņu" varianta. Ir svarīgi ievērot visas nepieciešamās proporcijas un pareizi veikt sīrupu.
Autors: Katerina Sergeenko
