Acisņu kodinātība degvīnam mājās: recepte
In chokeberry aronia, tāpat kā sarkano ābolu,ir vairākas ievērojamas īpašības: tas gandrīz katru gadu aug, bet tik daudz, ka jūs brīnosit; ērti savākt, jā ko tur savākt, izvēlēties labākās un lielākās ogas. Lai doties uz tālu mežu vai purviem purviem, tāpat kā dzērvenēm vai dzērvenēm, tas nav nepieciešams - viss ir pie rokas.
Vai jums nav nepieciešams ievārījums vai sīrups no šiemogas, bet ļauties radīšanas dziedinošo balzams ar aronijām, ievadīts ar vienkāršu krievu degvīna, jūs diez vai var, ja, protams, mēģināja to. Dārgie pilsoņi, tagad ir laiks, lai savāktu šos apbrīnojamo ogas un gatavošanu mājās uzlējumu, liķieru, liķieri un vīnu no bagāto, rudenīgajā pīrāgu un es apliecinu jums, ļoti noderīga augļus, kas audzēti ārā bez jūsu līdzdalības. Savākt un lietot!
Padarīt kokteiļus alkoholā, degvīnā (gardēžiem -konjaka) spēj jebkurai krievu vecākajai paaudzei. Un tas nav par daudzu dzērienu trūkumu veikalos. Vienkārši viss, ko dara pats pats, a priori, ir daudz noderīgāks un garšīgāks par to, ko bezkaunīgā mašīna noplūst. Aronijas kaķenīšu uz ūdens degvīna tinktūra pieder pie stratēģiskās valsts noslēpuma kategorijas, tāpēc mēs dalīsimies ar jums tikai vienkāršākās receptes.
Klasiskā degvīna recepte
Absolūti bez grūtībām un trikuNav gatavības šim dzērienam, ja jums nav noslēpumainu sastāvdaļu zagashnikā. Aronijas ogas var ievākt pat ziemeļu reģionos līdz oktobra beigām, tāpēc jums vēl ir laiks pabeigt mūsu raksta lasīšanu. Starp citu, vislabāko, nogatavojušos melnās ķirsis infūzijām tiek uzņemts tūlīt pēc pirmā sala.
Precīzi savāciet nepieciešamo daudzumuatlasiet ogas un, iztīrīti no pedāļiem un lapām, aizmigt tos sagatavotajos traukos (bāzi, pudeli) 2/3 tilpumos. Uzmanīgi aizpildiet trauku ar degvīnu, aizveriet to un aizmirst to trīs nedēļas. Ievietojiet trauku labāk tumsā istabas temperatūrā.
Gatavīga infūzija ar pārsteidzošu krāsu var būtatšķaidīta cukura sīrups ar 100 g cukura daudzumu uz 200 ml ūdens, kuru jūs varat pievienot sagatavotai šokberju tinktūrai, pamatojoties uz jūsu pašu garšas vēlmēm. Bet ar šīm piedevām jūs medicīnas tinktūru pārveidojat par kalnu pelnu liķieru kategoriju.
Bļoda ar melnās ķērpenes ar ķiršu garšu
Bieži vien var apmierināt neskaidras recepteskalnu pelnu tinktūras, kas rodas, mehāniski sajaucot ogu sīrupu un degvīnu. Atvainojiet, kungi, to sauc par ielejošu. Stingri sakot, šajās receptēs nekas jauns nav: ķiršu lapas, citronskābe, dienas mērcēšanas ogas, pēc tam vāra sīrupu no izspiesta sulas ar verdošu ūdeni 1,3 kg cukura uz 1 litru.
Pievienot šai partijai varat kaut ko darīt: medus, krustnagliņas, pipari, mārrutki, taču šis produkts nekad kļūs par tinktūru. Jo smieklīgākais otra, vīģes lapu vai garšvielu pievienošana tīkkūrai, kas izgatavota no melnās vāveres degvīnā, var būtiski mainīt garšas īpašības. Mēģiniet pārbaudīt.
Sarkano kalnu pelnu tinktūra
Dzert, tas ir briesmīgi teikt, cik vecs, tikaiuzstāja, ka ogas nav uz degvīna (tas nebija Krievijā), bet uz puskaps. Ziemas pelnu ārstnieciskās īpašības ir labi zināmas: vitamīnu, organisko skābju, ēterisko eļļu, pektīnu un tamlīdzīgu jūru. Ir kauns, ka ēst svaigas ogas ir ļoti nepatīkama: tie ir rūgta un rūgta. Tāpēc mūsu senči uzzināja, kā iegūt šo dabas narkotiku veikalā spirtu infūziju. Recepte un sagatavošanas procedūra klasiskajā versijā ir ļoti vienkārša.
Savāc labākās ogas, atdaliet tās no spraudeņiem,Saglabātā pudelē vai burkā aizmigt apmēram divas trešdaļas tilpuma un aizpildīt tvertni ar degvīnu. Šajā veidlapā aizbāzti trauki atrodas apmēram 2-3 nedēļas tumšā un siltajā vietā, pēc tam rowan māju tinktūra tiek filtrēta, iepildīta pudelēs un slēpta no vīra.
Garšīgie ķiršu tinktūra
Tāpat kā hokeberry chokeberry gadījumā,Dzēriena kvalitāti var uzlabot vai paplašināt, izmantojot papildu sastāvdaļas. Šeit ir vienkāršākās iespējas, kuras varat apvienot. Pirmkārt, cukurs: 300 g uz 1 kg ogu, tas viss ir sasmalcināts, atstāts 12 stundas, un pēc tam ielej ar degvīnu.
Tinktūra būs mēreni salda ar pikanturūgtums. Pikanti garšaugi un garšvielas: citrona balzams, piparmētra, krustnagliņas, kardamons, vienkārši pievienojiet visu, kas jums patīk, pievieno pudelē visu infūzijas laiku. Šeit katrs var brīvi izvēlēties savas proporcijas, kas balstītas uz personīgajām gaumēm. Šādos eksperimentos bija dzimis seno ģimenes receptes.
Autors: Katerina Sergeenko
