Kūka sirds formā 14. februārī, recepte ar foto

Lieliska iespēja pierādīt savas prasmeskulinārijas, aromatizētas ar romantiku un jūtām - īpaša kūka sirdī Valentīna diena. Mēs iesakām izmēģināt oriģinālu recepci tik saldam simboliskam dāvanam kā gardu un oriģinālu kūku sirds formā.

Kūka "Loving Heart"

Šāds maigs un garšīgs kūka sirds formākļūs par skaistu jūsu galda dekoru un ideālu galu svinīgām vakariņām. Lai sagatavotu šādu neparastu kūku 14. februārī, mēs visu procesu sadalām posmos:

1. 
   sastāvdaļu sagatavošana. Mums būs nepieciešams:
   
   
   
   • 
     olas - 4 gabali;
   
   
   • 
     milti un cukurs - 1 st .;
   
   
   • 
     cukura pulveris - 1 vienība;
   
   
   • 
     krējums (33% tauku saturs) atdzesēts - 200-300 ml;
   
   
   • 
     želatīns - 15 g;
   
   
   • 
     piens - 1 prece;
   
   
   • 
     iztvaicēts vārīts piens - 0,5 burkas;
   
   
   • 
     sviests - 200 g;
   
   
   • 
     gatavs želejveida sarkans - 1 iepakojums;
   
   
   • 
     impregnēšanas sīrups;
   
   
   
   Bez tam, jums ir nepieciešama sadalīta forma kūka sirds formā;


2. 
   Cepšanas un cepumu sagatavošana: pārslaut baltumus ar šķipsniņu sāli, viegli sajauc tos ar dzeltenumiem un miltu zemē ar cukuru, cep sausniņu 180 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes. Pēc 8 stundām uzmanīgi sagrieziet kūkas 2 daļās un iemērciet to ar sīrupu;


3. 
   Sagatavojiet krējumu: noslaukiet saspiestu pienu ar mīkstinātu sviestu un ielieciet to kādreiz ledusskapī;


4. 
   sagatavo želeju: tas mūsu kūku padarīs kā sirds 14. februārī, atgādinot vissiltāko mīlošo sirdi. Tātad, mēs maisījuma saturu atšķaida saskaņā ar norādījumiem (ūdens ņem 30-40% mazāk nekā nepieciešams) un atdzesē želeju, līdz tā sasalst;


5. 
   do suflē: Mēs pienu žāvējam pienu stundu ilgi uzpūšam, tad atdzesējiet, lai izšķīdinātu (tas ir iespējams mikroviļņu krāsnī). Krējums ar cukura pulveri noslaukts līdz spēcīgai putuplasta un atdala apdarei. Mēs pievieno putukrējumu ar izšķīdinātu želatīns karoti un nogatavo homogēnu masu un nedaudz atdzesē ledusskapī;


6. 
   savākt mūsu oriģinālo torti Svētā dienāValentine: ielieciet pirmo kūku formā, uzlieciet to ar krējumu, pārklājiet ar otro. Mēs uzpildām sulfu kūkas un ielieciet kūku ledusskapī. Kad sufle ir auksta, maigi, ar karoti, uzliek nedaudz sasaldētu želeju un atkal to atdala atpakaļ ledusskapī;


7. 
   izrotāt iegūto kūku: kad visi kūka slāņi ir labi sasaldēti, noņemiet formu un izrotājiet sienas ar atlikušo putukrējumu. Viņi arī veido nelielu kantik augšpusē, tāpēc mūsu kūka 14. februārī izskatīsies vēl maigākā un romantiskāka. Vai nevariet šādu delicious skaistumu, lūdzu?

Autors: Katerina Sergeenko

Lasīt arī:

• 
  Sīkfaili 14. februārī