Kā cept kūku ar mellenēm?

Melleņu pīrāga "Forest Tale" recepte

Tā kā tas ir ļoti darbietilpīgs process, lai sagatavotu melleņu pīrāgu, mīklu nevar izgatavot speciāli, jūs to varat iegādāties gatavībā, tāpēc izvēle tagad ir lieliska veikalos.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  mīklas pārslveida vai garengraudu gatavošana - 1 iepakojums


• 
  biezpiens ir zems tauku saturs - puse kilogramu


• 
  5-6 olas, atkarībā no to lieluma


• 
  manna vai mazliet vairāk


• 
  pienu 2-3 ēdamkarotes


• 
  melleņu saldēta (vai svaiga, ja sezona) - apmēram 400 grami


• 
  rieksti - lazdu rieksti vai pistācijas, jūs varat un zemesrieksti - 200 grami


• 
  cukurs - pusotru tasi


• 
  Pulverveida cukurs un kakao pulveris uz ēdamkaroti


• 
  cieti un miltus 2 ēdamkarotes un cepamo pulveri mīklai - ēdamkaroti


• 
  sviests - apmēram 50 grami.

Nav tik daudz produktu, viss noslēpums ir gatavošanas veids.

Sagatavošanas metode

• 
  Forma kūka vai cupcake promazyvaem krēmveidaeļļu un ielieciet to gatavajā mīklu velmētā loksnē. Lai iegūtu līdzenu pamatni un skaista, aizmigt dibenu zirņi un pupas. Mēs ievietojam krāsnī 20 grādu temperatūrā līdz 200 grādiem.


• 
  Mēs uzpildām mūsu "pasaku" ēdienu. Cukurbietu vajadzētu noslaucīt caur sietu, pievieno tam pienu, mannu un labi samaisa. Tad pārklājiet traukus ar pildījumu ar dvieli un ļaujiet nostāvēt apmēram 30 minūtes - manks šajā laikā nedaudz uzbriest un noņems lieko mitrumu no biezpiena.


• 
  Beat olu dzeltenumus ar cukuru - ņemt tikai pusi tasi, un nodot baltumus ledusskapī, pievieno olu dzeltenumus miltus un cieti ar cepamo pulveri un samaisiet vēlreiz.


• 
  Cepamajā pannā ielej cukuru (atkal pusi stikla) ​​unTuriet sviestu, kad cukurs sāk izšķīst, ielejiet tajā melleņu. Ja tas ir sasaldēts, pirms sasaldēšanas to iesveriet uz sieta, lai padarītu brilles lieko šķidrumu.


• 
  Atlikušo pusi tasi cukura ielej glāzi ūdens un vārīt riekstus šajā sīrupā apmēram pusstundu. Tad iztukšojiet sīrupu un nedaudz saudzējiet uzgriežņus ar dvieli.


• 
  Sajauciet olu maisījumu, kuru mēs izgatavojām agrāk, ar sieru-mannu masu. Pievienojiet tai karameļu mellenes un riekstus, kas vārīti sīrupā, visu sajauciet.


• 
  Atdzesētu olbaltumvielu satriciniet ar sīku šķipsniņu stāvās un elastīgās putās, tad rūpīgi pievienojiet šo putu pildījumu.


• 
  Ielieciet pildījumu jau melnā pīrāga aukstajā pamatnē, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180 grādu temperatūrā.


• 
  Pēc melleņu pīrāga cepšanas, cukura pulvera un kakao pulvera uzvilkšanai uz jebkura no tā augšpusē.

Ēdināšanas pīrāgi ar mellenēm nav ļoti garš, un tas nav grūti, bet garša ir ideāli fantāzija.

Kā cept kūku ar mellenēm: daži padomi

• 
  Ja jūsu biezpiens ir parādījies vienāds ar pārāk tauku,jūs to varat salabot. Ielejiet to ar karstu (bet ne vārītu) pienu, lieciet nostāvēt apmēram piecas minūtes un pēc tam izlejiet pienu caur marli. Karstais piens atņem liekos taukus, un biezpiens kļūs sausāks.


• 
  Lai mannas pupiņas ātrāk pietūktu, pienu, lai atšķaidītu biezpienu pildījumā, var nedaudz sasildīt.


• 
  Lai zīmējums izskatās ļoti skaisti - izmantojiet trafaretu. Jūs varat to sagriezt pats no papīra vai izmantot ažūra salveti.


• 
  Jūs varat būt dažas karameļu mellenes un atstāt dažus riekstus, lai dekorētu kūku no augšas - tas būs skaisti.

Šī ir recepte par melleņu pīrāgu "Forest Fairy Tale", kas palicis kopā ar mums no mūsu vecmāmiņām, un tas vienmēr ir svaigs un svaigs garša. Mēģiniet to pagatavot - un jums ir jauka ēstgriba