Smiltsērkšķu ievārījums, receptes mājās. Smiltsērkšķu ievārījums, soli pa solim instrukcijas

Smiltsērkšķu ievārījuma recepte Smiltsērkšķu ogas ir unikālas: tie ir viena no nedaudzajām ogām, kas satur daudz vitamīnu C, B un A, kā arī skābes, makro un mikroelementi. Un smiltsērkli nezaudē savu lietderību pat pēc termiskās apstrādes, kas padara to par lielisku pamatu gardu ievārījumu ziemai. Šāda delikatese ne tikai piesātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem, bet arī atjauno zarnu mikrofloru un peristaltiku, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, nodrošina perorālas slimības. Mēs piedāvājam Jums vairākas receptes, lai gatavotu unikālu ievārījumu no smiltsērkšķu, katru no kuriem var viegli pagatavot mājās.

Pasterizēts ievārījums no smiltsērkšķu - soli pa solim recepte

Tas ir klasisks gatavošanas receptesmiltsērkšķu ievārījums. Neskatoties uz to, ka tas tiek apstrādāts ar termokontroli, visas ogu labvēlīgās īpašības paliks, un smiltsērkšķu garša kļūs gaišāka un piesātināta.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Smiltsērkšas ogas - 1 kg

granulēts cukurs - 1,5 kg

Soli-pa-solim instrukcija:

Ogu smiltsērkšķu ogas, noņemiet bojātas un sasmalcinātas ogas. Izskalojiet un izmetiet tvertnē.

Kad ūdens aizplūst, ogas ielej lielā alumīnija vai nerūsējošā tērauda baseinā. Seabuckthorn, aizpildiet to ar cukuru, uzmanīgi sajauciet, lai nesagrieztu augļus. Izturēt 6 stundas iekštelpu aukstumā.

Tad vāra ogu uz lēnas uguns, līdz ogu mīkstums parasti ir apmēram 10-15 minūtes.

Ielej smiltsērkšķu ievārījumu tīrā traukā, korķī. Uzglabāt aukstumā.

Jam no smiltsērkšķu ar vilkātošu - soli pa solim recepte

Šī smiltsērkšķu ievārījuma recepte saturpapildus noderīga sastāvdaļa - vilkābeņu ogas, kuru īpašības nav zemākas par smiltsērkšķu. Šāds ziemas preparāts būs noderīgs sirds un asinsvadu sistēmas slimību un sedatīvā veidā. Tas ir arī noderīgs, piemēram, smiltsērkšķu ievārījums ar barošanu ar krūti, jo vilkābele stimulē laktāciju.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Smiltsērkšas ogas - 1 kg

vilkābele - 500 gr.

granulēts cukurs - 1,5 kg

Soli-pa-solim instrukcija:

Izvēlies smiltsērkšķu un vilkābele nogatavojušās ogas. Nomazgājiet tos no kātiem un noskalojiet. Iemērciet augļus šķidrumā un ļaujiet ūdenim aizplūst.

Smiltsērkšķu ogas un vilkābele ir blenderis. Puree ir pārklāta ar cukuru. Maisot un ievietot ugunī. Sagatavojiet šo sagatavi 25 minūtes, nepārtraukti maisot.

Gatavs smiltsērkšķu ievārījums ielej sterilas skārda kārbas un korķi.

Smiltsērkšķu džems ar ķirbi - soli pa solim recepte

Šis smiltsērkšķu ievārījums, izņemot ļoti daudznoderīga, vēl ļoti smaržīga un garšīga. Īpaša papildu garša ir citrusu miza. Šis ievārījums palīdzēs organismam tikt galā ar saaukstēšanos un palīdzētu novērst sirds un asinsvadu slimības. Tā kā šis smiltsērkšķu ievārījums ir izkārnīts, to var ēst cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta problēmām. Turklāt šis gardākais deserts sastāvā, kurā ietilpst ķirbis, būs noderīgi arī turpmākām mātēm: tējkarotie yummy palīdz tikt galā ar rīta toksēmiju un piesātina ķermeni ar dzelzi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Smiltsērkšķu ogas - 2,6 kg

Maskavas ķirbis - 3,2 kg

oranža - 200 gr.

granulēts cukurs - 1 kg

Soli-pa-solim instrukcija:

Smiltsērkšaino ogu augļi, noņemiet bojātās un sasmalcinātās ogas. Zem tekoša ūdens izskalojiet augļus un izmetiet to mazuļglāzē. Izklāj tos lina salvetei, lai to izžāvētu.

Izlaist smiltsērkšķu ogas caur sulu spiedi. Pie izejas jābūt apmēram 1 litram sulas.

Nomazgājiet muskusa ķirbi, sagrieziet stumbru. Pēc tam noņemiet cieto mizu un šķēli, noņemiet sēklas. Ķirbju sagriež nelielos kubos apmēram 1,5 līdz 1,5 cm.

Nomazgājiet apelsīnu un viegli notīriet kūtī.

Smiltsērkšķu sulu ielej traukā, lai pievienotu cukuru. Sildiet sulu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Smiltsērkšķu sula pievieno ķirbju un citrusu mizu. Maisot, pagatavot, līdz ķirbis ir caurspīdīgs.

Uz piezīmi! Šajā posmā gatavo ievārījumu var pārvērst par biezeni ar blenderu, iegūstot maigu krējuma desertu.