Franču kartupeļi mājās, receptes ar fotogrāfijām. Kā pagatavot frī kartupeļus, soli pa solim norādījumus

Frīds visiem mīlēja! Tas ir kraukšķīgs no ārpuses un izspiež iekšā, tas burtiski kūst mutē un izraisa patīkamākās asociācijas. Un, ja jūs pievienojat savu iecienīto mērci un garšvielas, tad būs ļoti grūti nošķirt no plāksnes. Bet tur ir viena problēma: ir gatavas frī kartupeļi pieklājīgi, un porcijas kalpo maziem. Par laimi, jūs varat izklaidēties ar savām iecienītākajām franču kartupeļiem mājās (multivarkā, aerogril Blanco 94, Avico utt.). Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu sagatavotās receptes un, lūdzu, saviem radiniekiem ar noderīgu ātru ēdienu!

Delicious frī kartupeļi - soli pa solim recepte ar foto

Šī recepte ir ļoti līdzīga klasiskajaiAngļu veids gatavošanas kartupeļi, bet iepriecinās tos, kas seko skaitlis. Jūs varat iegādāties mašīnu cepšanai frī (dziļi CREATIVE, aerogrill), bet fakts ir tāds, ka izmantošana krāsns, kartupeļi cepamās eļļas palielina ātrumu un samazina kaloriju saturu galaproduktā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

lieli kartupeļi - 5-6 gabali

augu eļļa - 300 ml.

sāls un garšvielas

Soli-pa-solim instrukcija

Kartupeļus rūpīgi nomazgā ar sūkli. Atkarībā no šķirnes bumbuļus nevar nomizot. Tas attiecas uz plānslāņu šķirnēm ar zemu cietes saturu. Jebkurš cits kartupelis ir labāk tīrāms.

Mēs sagriež kartupeļus ar plāniem blokiem. Jūs varat izmantot un dārzeņu.

Sagatavotos kartupeļus izklāj uz cepšanas paplātesar pergamentu. Mēs to nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni 180 minūtes 15 minūtes. Kad kartupeļi maina krāsu un kļūst mīksti, mēs to nokļūsim no cepeškrāsns un ļautam to atdzist.

Eļļu ielej dziļā cepamā mašīnā. Tā vietā būs dziļa trauku vai čuguna kafija. Galvenais ir tas, ka eļļa pilnīgi pārklāj kartupeļus cepšanas laikā. Cepiet mazu porciju kartupeļus līdz zeltaini brūnai.

Ielieciet kartupeļus uz salvete, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Tad pievienojam sāli un, ja vēlaties, pievienojiet mūsu iecienītākās garšvielas. Pasniedziet ar kečupu vai saldskābo mērci.

Frī kartupeļi krāsnī - soli pa solim recepte

Šajā receptē frī kartupeļi tiek pagatavoti tikai krāsnī. Un viņas kraukšķīgā garoziņā viņa saņems, pateicoties olu baltumu izmantošanai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

kartupeļi - 5 gab.

olbaltumvielas - 2 gab.

sāls

paprika

Soli-pa-solim instrukcija

Mans kartupelis, tīrs un sauss ar dvieli. Mēs sagriež tos pašus brusochkami.

Olbaltumvielu atdala no dzeltenumiem un pusstundu sūta ledusskapī. Slaucīt proteīnus ar sāli līdz putām. Pildiet kartupeļus ar olbaltumvielu maisījumu un kārtīgi samaisiet.

Mēs izklājam kartupeļus uz cepešpannas, sāli un apkaisīt ar papriku.

Pavārs cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādos.

Uz piezīmi! Lai izveidotu trauku mazgājamo mašīnu, pasniedz kartupeļusar siera mērci. Lai to izdarītu, 30 gramus sviesta izkausē traukā un pievieno tam iecienīto rīvētu sieru. Nepārtraukti maisot, pievienojiet maisījumu viendabīgumam un baudiet gardu siera mērci.

Saldie frī kartupeļi - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Ļoti interesants variants - saldie kartupeļi, kurosParasto kartupeļu vietā tiek izmantots saldais kartupelis. Šo sakni sauc par "saldo kartupeli" raksturīga saldu garšu. Batauts ir lieliski piemērots kartupeļu pagatavošanai un noteikti lūdzu, lai jūsu bērni.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

saldais kartupelis - 5-7 gabali.

milti - 100 gr.

piens 200 ml.

paprika - 10 gr.

Ķimenes - 10 gr.

brūns cukurs - 50 gr.

augu eļļa grauzdēšanai

Soli-pa-solim instrukcija

Mani saldie kartupeļi, tīri un sagriež mazos batoniņos.

Bļodā uzpūtiet pienu ar miltiem. Lai maisījums būtu homogēns, pakāpeniski pievienojiet miltus, neapstādinot mīklu.

Saldo kartupeli sajauciet ar mīklu.

Cepiet saldos kartupeļus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Uz piezīmi! Šajā nolūkā vislabāk ir piemērota cepamā mašīna. Bet, ja jūsu virtuves arsenālā tas nav, tad multivarkeram būs jādara. Galvenais ir izmantot speciālu plastmasas šļūteni, lai novērstu trauka teflona pārklājuma bojājumus.